[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔 일식당 만요가 가을을 맞아 제철 별미인 자연송이를 활용한 자연송이 특선 메뉴를 선보인다.

정재천 총괄 셰프의 요리 노하우가 담긴 자연송이 특선 메뉴는 7가지의 일품요리와 가이세키 코스요리로 구성됐다.

자연송이 일품요리에는 송이구이와 송이주전자찜, 송이맑은국, 송이튀김, 송이버터구이, 송이질그릇구이, 송이돌솥밥 등 풍미 가득한 자연송이를 재료로 한 7가지 메뉴가 포함된다.

자연송이 가이세키 코스에는 신선한 계절 생선회 7종 및 솔잎과 함께 구운 돌냄비 송이구이, 갈치 튀김을 곁들인 송이찜, 한우 송이전골 등이 제공돼 맛과 미용, 건강까지 챙길 수 있는 메뉴들을 다양하게 맛볼 수 있다.

임피리얼 팰리스 서울 일식당 만요의 정재천 총괄 셰프는 “면역력이 떨어지는 가을철 환절기에 대비해 제철 음식인 자연송이를 주재료로 맛과 영양을 살린 특선메뉴들을 고안했다”며 “다이어트와 피부미용, 항암효과까지 탁월한 가을 진미 자연송이 특선으로 환절기 미용과 건강을 챙기길 바란다“고 말했다.

만요의 자연송이 특선 프로모션은 10월 중순까지 주중 점심 및 저녁에 이용 가능하다.