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KJ 핫클릭

식품외식업계, 치즈로 가을 입맛 붙잡는다

[KJtimes=김봄내 기자]식욕이 살아나는 가을을 맞아 식품·외식업계에서 치즈를 이용한 신제품 출시가 활발하다.

 

 

이러한 신제품들은 떡볶이에서부터 베이커리, 라면, 만두까지 다양한 영역에서 속속 등장하고 있으며, 저마다 치즈 특유의 부드럽고 고소한 풍미를 앞세워 여름 내내 폭염으로 잠시 잃었던 소비자들의 입맛을 당기고 있다.

 

 

죠스떡볶이는 최근 크림치즈를 활용한 신메뉴로 로제크림떡볶이를 새롭게 출시했다. 로제크림떡볶이는 수많은 연구와 조합 끝에 찾아낸 떡볶이 소스와 크림치즈의 황금비율로 만들어진 제품이다. 죠스떡볶이의 매운 맛과 크림치즈의 부드럽고 고소한 맛의 조화가 특징으로, 매운 맛에 약한 소비자들도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있다.

 

 

크리스피 크림 도넛은 오렌지 빛깔로 시선까지 사로잡는 신제품으로 치즈홀릭 3을 선보였다. 고소한 치즈의 진한 풍미가 돋보이는 '체다 치즈 도넛'과 부드러운 치즈와 바삭한 나쵸의 식감이 좋은 '나쵸 치즈 도넛', 매콤한 토마토 칠리 소스와 치즈가 어우러져 풍부한 풍미가 인상적인 '토마토 칠리 치즈 도넛'으로 구성됐으며, 오는 30일까지 한정 판매한다.

 

 

파리바게뜨는 까망베르, 파마산, 체다, 고다 총 4가지 치즈의 풍미가 어우러진 콰트로 치즈 파운드를 출시했다. 부드럽고 고소한 치즈의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있는 제품으로, 커피나 차와도 잘 어울려 요즘 같은 환절기 나른한 오후에 디저트로 즐기기에 좋다.

 

 

4가지 치즈의 풍미를 라면에서 느낄 수 있는 제품도 있다. 삼양식품이 최근 출시한 삼양라면 콰트로치즈는 삼양라면 특유의 햄 맛에 모짜렐라와 체다, 까망베르, 고다치즈를 넣어 느끼하지 않고 부드러운 치즈라면을 구현한 것이 특징이다.

 

 

한 동안 선풍적인 인기를 끌었던 갈비만두에 치즈가 결합된 제품도 나왔다. 해태제과는 매콤한 갈비와 고소한 모짜렐라 치즈가 어우러진 고향만두 치즈갈비교자를 내놨다. 이 제품은 군만두로 조리 시 육즙이 농축된 매콤한 갈비 맛이 진하고, 찐만두로 조리하면 고소한 치즈의 풍미를 즐길 수 있는 것이 특징이다.






'경피용 BCG 백신'서 비소 검출...영아 접종 백신 [KJtimes=이지훈 기자]식품의약품안전처는 일본에서 제조한 도장형(경피용) 결핵 백신의 첨부용액에서 기준을 초과한 비소가 검출돼 해당 제품을 회수했다고 7일 밝혔다. 회수 대상은 '경피용건조비씨지백신(일본균주)'이다. 이번 조치는 일본 후생성이 1세 미만 영아에게 접종하는 BCG 백신의 첨부용액(생리식염수 주사용제)에서 기준을 초과하는 비소가 검출돼 제품의 출하를 정지한 데 따른 것이다. 일본 후생성은 국립의약품식품위생연구소의 건강영향평가 결과, 첨부용액에 함유된 비소로 인한 안전성에는 문제가 없으므로 회수 없이 제조소 출하만 정지했다. 식약처는 일본 후생성의 조치를 검토하는 한편 국내에는 대체품인 피내용 BCG 백신이 공급 중이라는 상황을 고려해 해당 제품을 우선 회수하기로 했다고 설명했다. 질병관리본부에 따르면 국가결핵예방접종용 백신인 피내용 BCG 백신은 내년 상반기까지 40만명 이상 접종할 수 있는 물량이 남아있다. 단 피내용 BCG 백신을 접종할 전국 보건소와 지정의료기관이 제한돼 있어 일부 접종에 불편을 겪을 수 있다. 피내용 BCG 백신을 접종할 수 있는 지정의료기관 372개소는 예방접종도우미 홈페이지에서 확인할 수 있으므로 영유아


'사의 찬미' 포스터 전격 공개...이종석, 신혜선 '애틋' [KJtimes=이지훈 기자]드라마 ‘사의찬미’ 포스터가 전격 공개됐다. 오는 27일 첫 방송되는 SBS 특집극 ‘사의찬미’(극본 조수진, 연출 박수진)는 조선 최초 소프라노 윤심덕과 그의 애인이자 천재극작가인 김우진의 일화를 그린 작품이다. 1991년 제작된 동명의 영화 ‘사의찬미’와 달리 윤심덕과 김우진의 비극적 사랑 외에도 그 동안 알려지지 않았던 극작가 김우진의 작품 세계를 재조명할 것으로 알려져 뜨거운 화제를 불러 모았다. 화려한 캐스팅 또한 ‘사의찬미’에 대한 기대를 높인다. 이종석(김우진 역), 신혜선(윤심덕 역)이 극 중심에서 비극적 사랑을 그려내는 것. 뿐만 아니라 ‘닥터스’, ‘낭만닥터 김사부’, ‘당신이 잠든 사이에’를 공동 연출한 박수진PD의 입봉작으로도 대중과 언론의 관심이 쏠리고 있다. 이런 가운데 5일 ‘사의찬미’ 포스터 2종이 공개돼 이목을 집중시키고 있다. 이종석, 신혜선 두 주인공의 아련하고도 완벽한 어울림은 물론 드라마 ‘사의찬미’가 보여줄 진실한 사랑과 묵직한 울림을 고스란히 담아내고 있어 도무지 눈을 뗄 수 없다. 공개된 ‘사의찬미’ 2종의 포스터는 모두 극중 분위기와 시대상을 보여주듯 흑백으로 제작됐다. 먼저 첫