설렁탕+삼계탕? 삼계탕도 콜라보 시대

[KJtimes=김봄내 기자]최근 식품업계에서는 다른 메뉴와 콜라보한 삼계탕 메뉴를 내놓고 있다.

 

이에 복날의 마지막인 말복을 맞아 기존의 삼계탕과는 다른 특별한 삼계탕이 소비자들의 눈길을 끌고 있다.


이연에프엔씨의 설렁탕 브랜드 한촌설렁탕은 설렁탕과 삼계탕을 합친 삼계설렁탕을 복날 시즌마다 출시하며 특별한 보양식을 원하는 고객들의 니즈를 충족시키고 있다.


삼계설렁탕은 설렁탕에 들어가는 소사골육수와 삼계탕의 만남으로 기존의 삼계탕 육수보다 더 깊고 진한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.


설렁탕과 삼계탕을 함께 맛볼 수 있다는 점때문에 삼계설렁탕은 여름철 한촌설렁탕의 대표 메뉴가 됐으며, 할인 이벤트도 함께 진행해 고객들의 주목도를 높이고 있다.


본아이에프의 본죽에서는 죽과 닭고기를 합친 삼계죽, 삼계전복죽 등 복날에 즐기기 좋은 보양식 메뉴를 판매하고 있다.


삼계죽은 부드럽고 진한 국내산 닭고기에 수삼 한 뿌리가 들어간 본죽의 대표 영양죽이며, ‘삼계전복죽은 닭고기와 수삼에 타우린과 비타민이 풍부한 전복까지 들어간 영양 가득한 보양식이다.


본아이에프는 간편식 브랜드 아침엔본죽을 통해 보양삼계죽한정판 패키지도 선보여 특별한 보양식을 간편하게 즐길 수도 있다


삼양식품은 라면과 삼계탕을 합친 삼계탕면을 한정 출시해 눈길을 끌고 있다.


삼계탕면은 닭을 푹 고아 만든 삼계탕의 깊고 진한 육수를 그대로 재현한 것이 특징으로, 건파, 닭가슴살 후레이크를 풍성하게 넣어 실제 삼계탕의 맛을 느낄 수 있다.


특히 녹두분말이 함유된 굵은 면발은 식감을 좋게 해주는 것은 물론 고소하면서도 담백한 풍미를 더해준다.

업계 관계자는 삼계탕이라는 대표 보양식을 좀 더 차별화하기 위해 식품업계에서 삼계탕과 다른 메뉴를 합친 보양식을 내놓고 있다이를 통해 고객들의 주목도를 높일 수 있고 색다른 맛을 원하는 소비자들의 니즈를 충족시킬 수 있다고 말했다.









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면