[KJtimes=유병철 기자] 콘래드 서울의 뷔페 레스토랑 제스트는 기존의 인기있는 뷔페 음식을 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 비즈니스 미팅에 최적화된 익스프레스 런치 세트를 10월 31일부터 새롭게 선보인다. 익스프레스 런치 세트는 제스트의 인기 메뉴가 세트 형태로 구성되며 미팅을 진행하며 효율적으로 식사시간을 활용할 수 있도록 신속한 서비스와 함께 합리적인 가격으로 제공된다. 메뉴는 한식과 일식 혹은 중식 중 총 2종으로 매일 다르게 구성되며 기호에 맞게 선택이 가능하다. 한식은 LA갈비 등 메인 요리류, 김치, 추가 반찬, 샐러드 등으로 구성되며 일식은 스시, 마끼, 튀김, 계란말이 등으로 중식은 요리류, 볶음밥, 샐러드 등으로 구성된다. 세트의 메인 메뉴는 제스트 쉐프들이 직접 조리해 매일 다르게 구성되며 매일 새로 끓인 국과 함께 제공된다. 익스프레스 런치 메뉴는 호텔 2층에 위치한 제스트에서 주중 점심 때 이용이 가능하며, 점심 운영 시간은 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지이다. 제스트의 런치 메뉴 이용 고객에게는 1층 10G 카페의 음료 할인쿠폰을 함께 증정한다.
[KJtimes=유병철 기자] 워커힐 호텔은 오는 11월 19일 오전 11시부터 오후 2시까지 숯불구이 전문점 명월관 마당에서 제3회 워커힐 김장 담그는 날을 개최한다. 이번 행사는 세계 유네스코 문화유산에 등재된 한국의 김장문화를 널리 알리고자 워커힐에 2014년에 처음으로 선보였으며 참가자들은 워커힐 수펙스(SUPEX) 김치 연구소 이선희 조리장의 진두지휘 아래 김치 속재료 준비하는 법과 속 넣는 법까지 김치를 담그는 과정을 경험할 수 있다. 또한 직접 담근 5kg의 김치를 집으로 가져가 워커힐 김치 특유의 아삭한 식감을 그대로 즐길 수 있다. 이와 함께 꼬리곰탕, 돼지고기 수육, 김치전 등 김장 날에 즐겨먹는 대표 먹거리와 여러 과일이 들어간 레드와인을 끓인 뱅쇼 1잔을 제공한다. 워커힐 호텔 내 워커힐 수펙스 김치 연구소를 책임지는 김치 명인 이선희 조리장(47)은 22년째 매일같이 김치를 만들어 왔다. 오랜 연구를 통해 얻은 노하우와 매뉴얼 개발을 기반으로 워커힐 수펙스 김치의 전통을 이어가고 있는 이선희 조리장은 여러 시도 끝에 항아리를 이용해 김치를 숙성하는 전통 방식을 인증 받아 2008년 호텔 업계 최초로 HACCP 인증을 받는 동시에
[KJtimes=유병철 기자] 세포과학의 미학과 정수를 담은 프리미엄 안티에이징 전문 브랜드 리엔케이가 매끈하고 촘촘한 동안 페이스 라인을 선사하는 ‘셀 볼류마이징 듀얼 크림 데이 나이트 솔루션’을 출시한다. 리엔케이가 새롭게 선보이는 ‘셀 볼류마이징 듀얼 크림 데이 나이트 솔루션’은 아침과 저녁의 피부 컨디션에 따라 최적화된 텍스쳐와 효능으로, 보다 효과적으로 매끈하고 입체적인 동안 라인을 선사한다. 데이 솔루션은 밤타입의 산뜻하고 매끄러운 제형이 촉촉하게 흡수되어 하루종일 지속되는 수분 볼륨효과로 피부 겉과 속의 볼륨을 강화해주며, 나이트 솔루션은 쫀쫀한 탄성 제형이 피부 재생과 동시에 즉각적인 콜라겐 공급에 도움을 줘 탱탱한 영양 볼륨을 선사해주는 것이 특징이다. 또한 이 제품은 리엔케이가 개발한 바이오 콜라겐 홀딩™이 푹 꺼진 피부에 콜라겐 홀딩 효과, 셀 필링 효과를 부여해 피부 속 울퉁불퉁하고 불균일한 콜라겐 기둥을 균일하고 촘촘하게 채워주어 차오르는 볼륨 피부를 선사해준다. 이 제품은 지난 10월 11일 롯데홈쇼핑 간판 프로그램인 ‘정쇼’의 선론칭 방송에서 무너진 피부 기둥을 세워주는 ‘재건축 크림’이라는 컨셉으로 소비자들의 폭발적인 반
[KJtimes=유병철 기자] 코웨이 코스메틱의 올곧게 빚은 오리엔탈 生 발효 한방 브랜드 올빚이 10월 29일부터 30일까지 365 오토캠핑장에서 열리는 ‘2016 아이사랑 캠핑’에 함께 한다. 올빚은 행사가 열리는 이틀 동안 행사에 참여한 모든 사람들에게 웰컴 기프트로 윤빛 두피케어 토닉을 증정할 예정이다. 또한 웰컴 기프트 외에도 럭키드로우 이벤트 당첨자에게 해당 제품을 증정하면서 행사의 즐거움을 더할 예정이다. 한편, 올빚이 협찬사로 참여하는 ‘2016 아이사랑 캠핑’은 서울문화사가 주최해 이번에 3회째를 맞는 패밀리 페스티벌로 서울과 인접한 자연과 함께 어우러진 쾌적한 캠핑장에서 할로윈 테마로 진행될 예정이다. 아이와 부모가 함께 즐길 수 있는 다양한 체험 프로그램과 이벤트가 많이 준비되어 있어 벌써부터 큰 기대를 모으고 있으며, 자녀를 둔 가족이라면 누구나 참여 가능하다.
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 호텔 서울의 JW’s 그릴에서는 오는 11월 14일부터 11월 20일까지 프랑스에서 미쉐린 1스타를 획득한 오베르쥬 드 라 샤르므 레스토랑의 오너 셰프 니꼴라 이즈나와 함께 글로벌 고메 프로젝트, 컬리너리 아트 @ JW를 선보인다. 프랑스 남부 출신으로 어린 시절 할머니를 통해 요리에 자연스럽게 관심을 가지게 되며 남다른 감각을 키워온 니꼴라 이즈나 셰프는 요리에 대한 열정이 더욱 커짐에 따라 그는 학교를 그만두고 레스토랑에서 견습활동을 시작으로 미식의 길을 넓혔다. 1998년, 22살에 르 프리에르 레스토랑에서의 조리장을 시작으로 라 로똥드 레스토랑을 포함한 미쉐린 스타를 받은 여러 레스토랑에서 경험을 쌓은 그는 25살이라는 어린 나이에 오베르쥬 듀 비유 쀼이 레스토랑의 주방을 총괄했다. 현재 오너 셰프로 활동 중인 오베르쥬 드 라 샤르므 레스토랑을 2008년 매입하여 기존의 셰프가 선보였던 분자 요리를 벗어나 메뉴와 스타일링 등의 모든 면에서 전통과 혁신적인 부분을 절묘한 조화로 이루어 재오픈한지 1년 만에 미쉐린 1스타를 획득했다. 이번에 JW’s 그릴에서 니꼴라 이즈나 셰프가 선보이는 메뉴에는 캐비어와
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 알파인 델리는 11월 추수감사절과 12월 크리스마스 시즌을 맞아 오는 11월 1일부터 12월 31일까지 테이크아웃 칠면조 요리를 판매한다. 알파인 델리의 테이크아웃 칠면조 요리는 매시 포테이토, 크랜베리 소스, 지블렛 소스, 방울 양배추, 스터핑 등의 사이드 메뉴가 구운 칠면조 요리와 함께 제공된다. 칠면조 요리의 성패를 가르는 양념은 소금, 설탕, 레몬, 파슬리 등의 재료를 물과 혼합하여 준비된다. 해동된 칠면조를 혼합 양념에 10시간 정도 푹 절인 후 170°C의 오븐에서 표면이 노릇노릇해질 때까지 굽는다. 오븐에서 꺼낸 칠면조를 쿠킹 호일로 싸서 상온에서 3시간 정도 더 익히면 구운 칠면조 요리가 완성된다. 오랜 시간 정성을 들여 만들어지는 칠면조 요리의 특성상 2일 전 사전 예약이 필수적이다.
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 2016년을 마무리하는 종무식, 송년회, 동창회 등의 기업 연회, 행사 등을 준비하는 미팅 플래너를 대상으로 특별 프로모션을 진행한다. 누구나 바쁜 12월보다는 조금 더 이른 시기인 11월부터 송년회가 진행된다는 것에 착안하여 11월부터 12월까지의 연말 이벤트를 계약하고 진행하는 고객에게 행사 금액 기준으로 호텔 숙박권 혹은 식사권을 제공한다. 예약기간은 오는 11월 1일부터 11월 30일까지이며, 행사기간은 오는 11월 1일부터 12월 31일까지이다. 이 뿐만 아니라 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 2017년 상반기 기업 시무식 등을 계획하는 기업 고객을 대상으로 행사 전 칵테일 리셉션을 무료로 진행할 수 있는 프로모션을 기획하고 있다.
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프 스파 리조트(이하 힐튼 남해)가 2016년 월드 트래블 어워드(World Travel Awards)에서 10년 연속 수상이라는 대기록을 세웠다. 힐튼 남해는 2016년 월드 트래블 어워드(World Travel Awards)에서 한국 최고의 리조트 부문을 수상하며 명실공히 최고의 리조트임을 다시 한번 증명했다. 특히 힐튼 남해는 올해로 10주년을 기념하는 동시에 개관 이후 한 번도 놓치지 않고 10년 연속 월드 트래블 어워드를 수상해 더 큰 의미를 부여한다. 힐튼 남해 총지배인 예스퍼 바흐 라르센은 “힐튼 남해의 10번째 생일에 월드 트래블 어워드 10년 연속 수상이라는 멋진 소식을 전하게 되어 영광스럽다. 힐튼 남해가 10년이 되기까지 한 번도 수상을 안 놓친 것은 최고의 팀워크를 자랑하는 우리 직원들과 리조트를 사랑해주는 고객님들 덕분이라고 생각한다. 앞으로도 좋은 소식만 전할 수 있도록 더욱더 노력하겠다”고 전했다. 월드 트래블 어워드는 1993년 시작되어 올해로 23년째 진행되고 있는 세계적인 권위를 자랑하는 상으로 월스트리트 저널에서 ‘여행업계의 오스카상’으로 불릴 만큼 국제적인 영향력을 자랑한다
[KJtimes=유병철 기자] 프리미엄 쇼핑몰 파르나스몰에서는 창작 아트 페스티벌 행사인 세레니티 부티크를 오는 27일부터 31일까지 5일간 선보인다. 올해 4번째로 진행되는 이번 핼러윈 콘셉트의 아트 페스티벌은 핼러윈을 연상시키는 소품 전시 및 다양한 고객 참여형 프로그램을 늘려 가족 및 지인들과 함께 소중한 추억을 남길 수 있도록 준비했다. 이번 아트 페스티벌은 오전 10시부터 오후 10시까지 파르나스몰 3개 공간에서 진행된다. 핼러윈 콘셉트의 캐리커터 그리기, 피부에 자극이 없는 천연염료의 지워지는 타투 헤나와 팝아트 액자 제작 등의 체험이 가능하며 일상적이면서도 감성적인 주제의 독립 출판물들을 읽어본 후 작가와 일대일 대화도 할 수 있다. 또한 인형 전시 및 일러스트 전시, 금속 공예 조명 전시 등 다양한 볼거리 프로그램도 진행한다. 파르나스몰 관계자는 “핼러윈 시즌을 맞아 특별한 문화 생활을 즐길 수 있도록 이번 행사를 기획했다”며 “일상 속에서 만나기 쉽지 않은 창작 아트 디자인 및 다양한 이벤트를 만날 좋은 기회에 많은 분들이 관심을 가져 주시길 기대한다”고 말했다. 한편 세레니티 부티크 핼러윈 아트 페스티벌과 관련하여 파르나스몰 공식 페
[KJtimes=유병철 기자] 특급호텔들이 오는 10월 31일 할로윈 데이를 맞아 다양한 행사를 준비하고 있다. 서양 마을의 새해맞이 액막이 풍습에서 유래한 할로윈 축제는 미국과 유럽 등 서양에서는 추수감사절에 이은 최대 축제 중의 하나로 손꼽힌다. 국내에도 정착된 이 파티는 즐기는 젊은 층이 많아지면서 크리스마스와 송년․신년맞이로 이어지는 본격 파티 시즌의 신호탄으로 자리 잡았다. 특급호텔들은 업장 내부를 으스스한 분위기로 꾸미는 한편 댄스파티, 라이브 공연, 다양한 게임 등이 준비된 할로윈 파티를 마련하고 있다. 연인과 가족과 함께 할로윈 파티를 즐겨보는 것은 어떨까. (사진 = JW 메리어트 호텔 서울) JW 메리어트 호텔 서울의 바 루즈는 10월 28일 할로윈 파티@JW를 개최한다. DJ바리오닉스와 DJ나비가 일렉트로닉 음악을 들려주는 가운데 바텐더가 선사하는 다양한 할로윈 칵테일 등이 어우러져 흥겨운 파티 형식으로 진행되며 입구에서는 수혈팩을 형상화한 블러디 칵테일 1잔이 웰컴 드링크로 제공된다. 직원들은 헤어, 메이크업, 의상 모두 할로윈 파티 콘셉트로 맞이하여 파티 분위기를 더한다. 파티를 참석하는 고객들에게는 야광 파티용품이 선물로 증정되며
[KJtimes=유병철 기자] 콘래드 서울의 그릴 레스토랑 37 그릴 앤 바가 정통 스타일로 즐기는 ‘립스 앤 빕스’ 프로모션을 오는 10월 24일부터 11월 20일까지 선보인다. 립 메뉴는 크게 포크 베이비 백 립과 비프 포어 립으로 나뉘고 취향에 따라 립의 종류와 크기를 선택하면 셰프 특제 소스를 발라서 구워, 석쇠에 구운 야채 꼬치와 구운 감자, 샐러드 등과 함께 제공된다. 포크 베이비 백 립의 경우 바베큐 하우스 소스, 비프 포어 립의 경우 커피와 초콜릿이 베이스가 된 훈제 바베큐 소스가 발라져 구워진다. 특히 37 그릴 앤 바는 턱받이(빕스)를 함께 제공해 맛 뿐만 아니라 분위기와 스타일도 기존의 립과는 다르게 정통방식으로 즐길 수 있다. 턱받이를 두르고 립을 먹는 방식은 정통 웨스턴 스타일의 립을 즐기는 방식으로 립을 먹을 때 옷에 묻을 걱정 없이 좀 더 편하고 자유롭게 립을 즐길 수 있다. 37 그릴 앤 바에서 처음으로 선보이는 이번 립 메뉴는 한국인에게 인기가 많은 립요리를 37그릴 총괄 셰프이자 그릴 요리 전문 셰프인 데이비드 밋포드가 28년 간의 글로벌한 요리 경험을 녹여 탄생시킨 메뉴이다.
[KJtimes=유병철 기자] 임피리얼 팰리스 서울 호텔은 오는 11월 30일까지 객실 1박과 함께 호텔 레스토랑을 합리적인 가격에 이용할 수 있는 다이닝 패키지를 선보인다. 디럭스 또는 비즈니스 룸에서 아늑한 1박, 레스토랑 5만원권과 함께 레스토랑 20% 할인권 등의 혜택을 포함한다. 패키지 이용 고객은 피트니스 클럽 및 실내 수영장을 이용할 수 있다. 레스토랑 5만원권과 20% 할인권은 중복으로 사용 가능하며 뷔페, 중식당, 일식당, 로비라운지 등 호텔 내 모든 레스토랑에서 적용 가능하다. 클럽층 객실 선택 시에는 클럽 임피리얼 라운지의 2인 조식과 다양한 클럽층 혜택도 제공된다.
[KJtimes=유병철 기자] 서울 웨스틴조선호텔 베키아 에 누보에서는 오는 11월 14일부터 12월 31일까지 프리미엄 로스트 터키 프로모션을 진행한다. 11월 추수 감사절부터 12월 연말 모임까지 여러 명이 모여 함께 나누어 먹을 수 있도록 칠면조 구이와 프라임 립을 테이크 아웃용으로 선보인다. 밤 스터핑, 크렌베리 소스, 그레이비 소스가 곁들여진 호주산 통 칠면조 구이는 7kg과 8kg 중 선택 가능하며, 페퍼콘(말린 후추 열매) 소스로 풍미를 더한 미국산 프라임 립은 7kg이다. 메인 메뉴에 매쉬드 포테이토와 양싹배추가 기본 사이드로 들어가며 추가 주문 시 단풍시럽에 익힌 고구마, 허브 향의 감자 구이, 당근 볶음, 아몬드 버터를 곁들인 브로콜리, 베이컨을 곁들인 양배추 등 사이드 메뉴와 사과 파이, 호박 파이, 피카 파이 등 3종의 파이도 곁들일 수 있다.
[KJtimes=유병철 기자] 스탠포드호텔 서울은 창립 5주년을 맞이하여 식음 이벤트와 예비 신랑신부를 위해 특별한 프로모션을 진행한다. 카페스탠포드뷔페 이벤트로는 첫 번째 5주년 기념 매주 월요일 점심 50% 할인(10월 24일, 31일/ 11월 7일, 14일), 두 번째 오씨 성 고객 방문 시 수제 마카롱 1세트 증정(팀당 1세트), 세 번째 5인 이상 고객 방문 시 20 프로 할인 쿠폰 증정한다. 또한 11월 1일부터 가족연 얼리버드 이벤트를 진행하며 토요일 점심, 일요일 저녁 상차림 50% 파격할인이 진행된다. 맨하탄 그릴바 5일간의 요일별 행복한 이벤트로는 월요일은 Chfe’s Salad 1개, 화요일은 Pasta 1개, 수요일은 Snack Menu 1접시, 목요일은 생맥주 1잔, 금요일은 칵테일 1잔이 무료 제공된다.(단 오후 6시 이후 적용) 이벤트 기간은 오는 11월 15일까지이다. 한편 스탠포드호텔 웨딩 이벤트로는 2016's 잔여타임 및 2017's Wedding 얼리버드 이벤트가 진행된다. 300만원의 상당의 홀 대관료 및 연출료가 무료, 메뉴 15%, 음료 50% 할인 혜택이 주어진다. 기간은 2017년 3월 31일까지이다. 당일
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔에서는 오는 11월 27일까지 짧은 주말을 이용해 재충전의 시간을 보내기 원하는 고객들을 위한 주말 패키지인 주말 앤 여행 패키지를 선보인다. 낭만적인 수영장과 모을 정원을 바라다 볼 수 있는 풀사이드 뷰 객실에서 편안한 휴식을 만끽할 수 있으며 제주의 푸른 하늘을 가장 가까이서 만끽하는 루프탑 스카이피니티 풀, 푸른 야자수에 둘러싸인 가든 오션피니티 풀에서 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 또한 맛있는 조식으로 정평이 난 월드 퀴진 뷔페 라올레 또는 가을의 여유를 한껏 느껴볼 수 있는 루프탑 이탈리안 퀴진 하늘오름에서의 샴페인 브런치를 선택하여 즐길 수 있다.