[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울의 2층에 위치한 BLT 스테이크에서는 USDA 프라임 등급의 스테이크와 신선한 해산물을 함께 즐길 수 있는 ‘씨푸드 고메’ 프로모션을 오는 10월 31일까지 선보인다.

‘씨푸드 고메’는 총 6코스 요리가 차례로 서브되는 프로모션으로 샨트레레 버섯, 가럼, 베샤멜을 곁들인 전복 요리를 시작으로, 랍스터 꼬리, 오징어와 대추, 흑미를 곁들인 갈비살, 비타민과 무기질이 풍부한 해조류인 청각과 미역 및 조개 등 풍미가 깊고 진한 감칠맛을 느낄 수 있는 광어가 준비되며 메인 메뉴로는 USDA 프라임 등급의 미국산 소고기 안심 스테이크, 제철 과일과 아이스크림의 상큼함이 더해진 디저트가 차례로 서브되어 완벽한 풀코스 요리를 완성시켜준다.

BLT 스테이크는 지난 2019년 8월 5일간 레스토랑 전반에 걸친 서비스 및 메뉴 구성 등 상품의 맛과 품질 강화를 위해 BLT 본사가 주관하는 트레이닝을 진행한 바 있다.

해당 프로모션은 평일 및 주말 디너에 한해 이용 가능하다.