[KJtimes=장진우 기자] 풀무원식품(대표 이효율)은 지난 8월 베이징 평곡구에 계란가공 생산공장을 완공, 이달부터 '조미반숙란'과 '온천란' 등 2종류의 가공계란제품 판매에 나선다고 30일 밝혔다.

풀무원식품은 계란가공 사업을 위해 지난해 11월 일본 최대 계란가공업체인 '이세', 일본 바이오 기업인 '파마푸드(Pharma Foods : PFI)'와 함께 유한책임합작회사 '북경 델리카 식품유한공사'를 설립하고 본격 사업에 나섰다.

이번 선보인 제품은 '조미반숙란'과 '온천란' 2종으로 베이징의 유명 편의점 '호인거(好邻居)' 200개 매장에 입점됐고, 10월까지 300개 매장으로 입점을 늘릴 예정이다.

'조미반숙란'은 소금간이 돼 있는 삶은 계란으로 남녀노소 간식으로 먹기 좋다. 특수 제조 방법을 이용해 노른자가 중앙에 위치했으며 촉촉하고 부드러운 식감이 특징이다.

'온천란'은 저온에서 천천히 삶아 흰자는 익고 노른자는 익지 않아 노른자를 음료수처럼 마실 수 있고 볶음밥, 샐러드 등의 요리에 곁들여 먹기 좋다. 흐르는 온천물에 천천히 삶아서 먹는 일본 전통 계란을 모티브로 했다.

특히 가공계란 제품 2종은 '이세'가 직접 관리하는 중국 청도의 농장에서 무항생제, 무색소 사료를 먹고자란 닭이 낳은 계란으로 만들어 안심하고 먹을 수 있다.

또한 차갑게 먹어도 비린 맛이 없고 냉장보관, 유통으로 신선하다. 조미반숙란(110g, 2개입)과 온천란(130g, 2개입)의 가격은 7.8위안으로 한국 돈으로는 약 1326원 정도다.

풀무원식품 관계자는 "중국은 급속한 경제 성장 속도와 함께 먹거리 안전에 대한 인식도 높아지고 있다"며 "풀무원은 앞으로도 14억 중국인의 입맛을 사로잡기 위해 다양하고 맛있는 제품을 선보이며 바른먹거리를 널리 알릴 계획"이라고 말했다.

한편, 중국의 연간 계란 시장은 지난 2008년 기준 2700만톤 규모(5400억알)로 가공계란시장은 이 중 40%인 2160억위안(약 35조 5000억원)으로 추정된다.

풀무원의 오는 2015년 중국 가공계란사업 연간 매출 목표는 약 300억원이며, 향후 중국 전역으로 유통망을 넓혀 시장 점유율을 확대해 나가겠다는 계획이다.