밥 대신 주스... 해독주스 등 건강주스 '열풍'

[KJitmes=장진우 기자] 포만감을 주면서 영양소가 풍부해 한끼 식사로도 손색이 없는 건강주스들이 속속 출시되고 있다.

 

체내에 쌓인 독소를 배출해주는 해독주스를 비롯해, 물과 설탕을 넣지 않은 100% 과일주스 등 종류도 다양하다.

 

무엇보다 간편하게 식사 대용으로 섭취가 가능한데다 미용에도 도움을 받을 수 있어 특히 젊은 층을 중심으로 인기를 끌고 있다.

 

지난해부터 화제를 모아온 해독주스가 시중 제품으로도 출시됐다. 해독주스는 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부한 과일과 채소로 체내에 쌓인 독소를 배출하고 체중 감량에도 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

 

실제로 최근 대상웰라이프는 해독주스 레시피를 활용해 간편하게 마실 수 있는 ‘프레시톡’을 출시했다.

 

프레시톡은 브로콜리, 양배추, 당근, 토마토, 바나나 등의 재료 준비와 조리의 번거로움을 덜어줘 마시기 간편하며, 해독주스 다이어트에도 활용할 수 있다. 삶은 채소와 바나나 등 포만감 높은 과일이 들어가 식사대용으로도 좋다.

 

대상웰라이프 나경호 본부장은 “의외로 해독주스를 만드는 과정이 까다롭고 번거로워 가정에서 만들어 먹는데 부담을 느낄 수 있는 것에 착안해 해독 주스를 선보였다"며 "간편하고 신선하게 즐길 수 있어 소비자들로 부터 좋은 반응을 얻고 있다”고 말했다. 이 외에도 웅진식품, 비락 등도 해독주스 레시피를 활용한 제품을 선보이고 있다.

 

백화점 식품 매장에서나 볼 수 있었던 생과일을 바로 짜서 마시는 착즙주스도 최근에는 시중에서 쉽게 찾아볼 수 있다.

 

매일유업 ‘플로리다 내추럴 프리미엄 주스’는 물 한 방울 넣지 않고 100% 과일을 착즙한 원액주스다. 따라서 원재료의 영양소를 그대로 섭취할 수 있다.

 

웅진식품도 100% 착즙주스 ‘자연은 지중해 햇살’을 선보였다.이 제품은 수확한지 24시간 이내의 스페인산 오렌지 10개와 포도 5송이가 그대로 들어간다.

 

빙그레 ‘따옴’ 역시 합성첨가물을 전혀 넣지 않고 과육이 씹히도록 만든 냉장 프리미엄 주스다. 이 밖에도 돌코리아, 정식품 등이 착즙주스를 내놨다.

 

커피전문점 및 외식업계도 이 같은 수요를 놓치지 않기 위해 과일주스를 잇따라 메뉴에 추가하고 있다.

 

탐앤탐스는 국내산 복분자, 블루베리, 오디, 딸기 등을 통째로 갈아 만든 과일주스 4종을 내놨다. 과육이 그대로 느껴지는 것이 특징이며 특히 영양소가 풍부한 국내산 과일로 만들어 포만감과 영양을 모두 챙길 수 있다.

 

아웃백스테이크하우스도 캠벨 품종 포도를 껍질째 갈아 만든 100% 생과일 포도주스를 10월 말까지 판매한다.









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면