[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 서울 강남에서는 미식의 계절 가을을 맞아 제철 식재료 이용해 여름 더위에 지친 몸과 마음의 피로를 풀어줄 다양한 가을 프로모션을 선보인다.
뷔페 레스토랑 더 스퀘어에서는 싱싱한 해물과 제철 꽃게로 만들어 깊은 맛을 내는 해물 꽃게탕, 가을 별미 인기 메뉴인 소고기 대하찜, 자연송이의 진한 맛을 느낄 수 있는 모둠 버섯과 송이덮밥, 식감이 일품인 전어 미소 초회 등 다양한 가을 제철 메뉴를 한 자리에서 즐길 수 있다.
보는 즐거움을 더 하는 라이브 키친에서는 통 오징어 구이를 준비해 선사한다.
로비 층에 위치한 안뜨레에서는 가을 한식 프로모션 메뉴를 선보인다. 단백질과 미네랄 성분이 풍부한 제주산 옥돔구이와 구수한 된장찌개, 살이 꽉 찬 꽃게로 준비되는 꽃게탕과 담백한 소불고기, 산에서 나는 보약으로 불리는 가을송이를 곁들인 소갈비찜을 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 알찬 가을 메뉴들로 준비했다.
로비라운지에서는 몽블랑 케이크를 이달의 케이크로 특별히 선보인다. 프랑스 알프스산맥의 몰블랑의 아름다움을 표현한 케이크로 고소하고 진한 밤맛의 마론 크림이 일품이다.
이번 가을 프로모션은 최근 합류한 윤화영 총괄 셰프의 진두지휘 각 레스토랑에 컨셉과 트렌드에 부합하는 메뉴 개편과 함께 진행됐다. 노보텔 앰배서더 서울 강남의 가을 프로모션은 11월 31일까지 진행된다.
