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알.쓸.신.맥 - 알고 마시면 더 맛있다...네이밍에 숨겨진 맥주의 비밀

[KJtimes=김봄내 기자]맥주는 맛뿐만 아니라 로고, 병 모양, 고유 컬러 등 각각의 브랜딩을 통해 제품의 특징을 표현한다. 그 중에서도 브랜드에 대한 정보를 가장 함축적으로 담고 있는 것은 제품의 이름이다. 역사와 철학, 맛의 특징 등 이름에 숨어있는 속 뜻을 알아둔다면 맥주를 마시며 색다른 재미를 얻을 수 있다. 평범한 술자리에서 맥잘알(맥주를 잘 아는 사람)’로서 매력을 뽐낼 수 있는 맥주 네이밍의 비밀을 파헤쳐본다.

 

지역의 전통과 문화를 담은 진짜 로컬 맥주

지역의 이름을 브랜드 명으로 그대로 가져온 로컬 맥주들은 지역색을 살린 제품 차별화 전략을 통해 전 세계 소비자들에게 특색 있는 맛을 전달한다.

 

 

독일 정통 밀맥주 에딩거(Erdinger)는 독일 에딩(Erding)의 지역명과 ‘~로부터라는 뜻의 독일어 ‘er’이 합성된 말이다. 예부터 물이 좋기로 유명한 에딩 지역의 최대 규모 밀맥주 양조장에서 독점으로 제조하는 지역 대표맥주로, 원료 역시 인근 지역인 세계 최대 홉 생산지 할러타우 지역의 홉만을 사용해 130년째 최상의 품질을 유지하고 있다. 뿐만 아니라 에딩 지역 대표 맥주 축제인 헙스트페스트(Herbstfest)’도 매년 개최하며 지역의 맛과 문화를 동시에 전파하는 진정한 로컬 맥주로 명맥을 이어가고 있다.

 

 

 

시카고 로컬 수제맥주인 구스아일랜드는 시카고강 위의 거위섬에 위치한 양조장에서 생산된다는 특징을 반영해 '구스아일랜드'로 이름 지어졌다. 클래식 5종이라고 불리는 구스아일랜드의 대표 맥주 5개 중 하나인 ‘312 어반위트에일은 시카고의 지역번호 ‘312’에서 아이디어를 얻어 명명하며 출신을 강조했다. 또한 모든 제품의 양조에 가장 중요한 원료인 물 역시 시카고 내에서 정수처리를 거친 물만 사용해 미국을 대표하는 맥주로 자리매김 했다.

 

창립자의 이름과 함께 브랜드 역사를 써 내려가다

창립자의 이름을 전면으로 내세운 맥주들은 브랜드의 철학과 창립 정신을 이어오며 자존심을 뽐낸다.

 

하이네켄은 창립자 헤라흐트 아드리안 하이네켄의 이름에서 제품명을 따왔다. 현재까지도 하이네켄이 처음으로 제품을 생산할 당시에 개발한 하이네켄-(Heineken-A)’ 효모를 제조 공정에 사용하는 등 제품 곳곳에 창립자의 초심이 묻어 있다. 뿐만 아니라 하이네켄이 최초로 맥주를 만들기 시작한 네덜란드의 양조장은 현재 박물관으로 운영하며 창립자와 함께 해온 브랜드의 역사와 업적을 유산으로써 기리고 있다.

 

 

일본 맥주 산토리도 제품명에 창립자의 이름과 브랜드 역사가 녹아있는 대표적인 사례다. 창립자 토리 신지로가 일본 최초의 싱글몰트 위스키를 출시하며 기존 제품인 포트와인의 색을 태양에 비유해 선(Sun)이라 하고 여기에 자신의 성 토리를 붙여 판매했다. 성장 이후, 그는 회사명을 산토리를 변경하며 맥주 분야로 진출, 회사 이름이 곧 제품인 산토리 맥주가 제품력을 인정받아 대표 제품으로 자리하며 창립자의 이름을 빛내게 되었다.

 

제품의 자랑거리를 가득 담은 옹골찬 네이밍

국내 맥주 브랜드들은 제품의 강점을 담는 동시에 소비자들이 친근하게 느낄만한 쉽고 강렬한 단어로 재구성해 제품명을 각인시키는 경우가 많다.

 

카스는 생기 넘치고 톡 쏘는 특유의 맛을 표현하면서 제품의 기술력과 강점을 담았다. 빙점여과(Cold filtering), 최첨단 기술(Advanced technology), 부드러운 맛(Smooth taste), 소비자 만족(Satisfying feeling)에서 앞 글자를 따왔고 마실 때 느껴지는 청량함과 시원함까지 모두 녹여냈다. 뿐만 아니라 작은 폭포를 뜻하는 캐스케이드(Cascade)’에서 영감을 받아 폭포가 주는 시원한 느낌과, 음료를 마실 때 나오는 감탄사 및 역동적인 느낌을 강조해 제품이 강조하는 맛과 뜻을 이름에 모두 담을 수 있도록 했다.

 

 

클라우드는 100% 몰트로부터 비롯되는 밀도 있고 풍성한 거품이 뭉게구름(Cloud)을 연상케 한다는 뜻에서 지어진 이름으로, 제품의 특장점을 이름으로 표현한 사례다. 숙성 원액에 물을 타지 않고 그대로 발효 원액을 담아내는 오리지널 그래비티(Original Gravity) 공법을 국내 최초로 적용하여 우리나라 대표 맥주가 되겠다는 브랜드의 일념을 나타내기 위해 클라우드(Cloud)의 첫 자이 알파벳 ‘C’ 대신 ‘KOREA’‘K’를 사용해 제품에 대한 자긍심을 드러냈다.

 

에딩거의 공식 수입유통사인 비어케이 관계자는 각 맥주 브랜드 별로 특색 있는 맛과 추구하는 철학 등은 사실 제품명에 모두 담겨있다고 볼 수 있다브랜드 네임에 숨겨져 있는 다양한 스토리를 알고 마시면 맥주를 더욱 맛있고 즐겁게 즐길 수 있을 것이라고 전했다.

 






'경피용 BCG 백신'서 비소 검출...영아 접종 백신 [KJtimes=이지훈 기자]식품의약품안전처는 일본에서 제조한 도장형(경피용) 결핵 백신의 첨부용액에서 기준을 초과한 비소가 검출돼 해당 제품을 회수했다고 7일 밝혔다. 회수 대상은 '경피용건조비씨지백신(일본균주)'이다. 이번 조치는 일본 후생성이 1세 미만 영아에게 접종하는 BCG 백신의 첨부용액(생리식염수 주사용제)에서 기준을 초과하는 비소가 검출돼 제품의 출하를 정지한 데 따른 것이다. 일본 후생성은 국립의약품식품위생연구소의 건강영향평가 결과, 첨부용액에 함유된 비소로 인한 안전성에는 문제가 없으므로 회수 없이 제조소 출하만 정지했다. 식약처는 일본 후생성의 조치를 검토하는 한편 국내에는 대체품인 피내용 BCG 백신이 공급 중이라는 상황을 고려해 해당 제품을 우선 회수하기로 했다고 설명했다. 질병관리본부에 따르면 국가결핵예방접종용 백신인 피내용 BCG 백신은 내년 상반기까지 40만명 이상 접종할 수 있는 물량이 남아있다. 단 피내용 BCG 백신을 접종할 전국 보건소와 지정의료기관이 제한돼 있어 일부 접종에 불편을 겪을 수 있다. 피내용 BCG 백신을 접종할 수 있는 지정의료기관 372개소는 예방접종도우미 홈페이지에서 확인할 수 있으므로 영유아


'사의 찬미' 포스터 전격 공개...이종석, 신혜선 '애틋' [KJtimes=이지훈 기자]드라마 ‘사의찬미’ 포스터가 전격 공개됐다. 오는 27일 첫 방송되는 SBS 특집극 ‘사의찬미’(극본 조수진, 연출 박수진)는 조선 최초 소프라노 윤심덕과 그의 애인이자 천재극작가인 김우진의 일화를 그린 작품이다. 1991년 제작된 동명의 영화 ‘사의찬미’와 달리 윤심덕과 김우진의 비극적 사랑 외에도 그 동안 알려지지 않았던 극작가 김우진의 작품 세계를 재조명할 것으로 알려져 뜨거운 화제를 불러 모았다. 화려한 캐스팅 또한 ‘사의찬미’에 대한 기대를 높인다. 이종석(김우진 역), 신혜선(윤심덕 역)이 극 중심에서 비극적 사랑을 그려내는 것. 뿐만 아니라 ‘닥터스’, ‘낭만닥터 김사부’, ‘당신이 잠든 사이에’를 공동 연출한 박수진PD의 입봉작으로도 대중과 언론의 관심이 쏠리고 있다. 이런 가운데 5일 ‘사의찬미’ 포스터 2종이 공개돼 이목을 집중시키고 있다. 이종석, 신혜선 두 주인공의 아련하고도 완벽한 어울림은 물론 드라마 ‘사의찬미’가 보여줄 진실한 사랑과 묵직한 울림을 고스란히 담아내고 있어 도무지 눈을 뗄 수 없다. 공개된 ‘사의찬미’ 2종의 포스터는 모두 극중 분위기와 시대상을 보여주듯 흑백으로 제작됐다. 먼저 첫