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식품업계, 영역 넘나들며 신규·충성 고객 모두 잡는다

[KJtimes=김봄내 기자]시시각각 트렌드가 변화하고 경쟁이 치열한 유통업계에서 영역을 넘나드는 새로운 시도가 이어지고 있다.

 

 

특히 소비자들의 편견을 깨는듯 한 신제품 또는 브랜드를 선보이거나, 전혀 다른 분야로 진출을 꾀하는 등 각양각색의 영역 확대를 통해 소비자 기대에 부응하는 한편, 신규 고객 창출 효과도 노리고 있다.

 

 

오리지널 치킨 브랜드 KFC는 최근 파격적인 신제품을 내놨다. 치킨 전문 브랜드답게 치킨 패티를 활용한 버거만을 선보여 온 KFC가 그간의 공식을 깨고 야심차게 소고기 패티의 신제품 로스팅 비프버거를 출시한 것.

 

 

로스팅 비프버거는 매장에서 직접 오븐에 구운 소고기 패티로 입 안 가득 차는 진한 육즙을 맛볼 수 있는 제품으로, 맛과 품질을 최우선으로 여기는 커넬샌더스의 장인 정신을 담았다는 것이 브랜드의 설명이다.

 

 

치킨에 대한 자부심이 남다른 KFC가 이번에 소고기 패티 버거 신제품을 선보인 것은 그간 다양한 메뉴를 추구하는 소비자들의 요구에 대한 부응이며, 신규 고객 창출 및 확대를 위한 시도라 할 수 있다.

 

 

한국야쿠르트는 일찍이 단순 발효유 제품을 넘어 건강식품, 커피, 과채주스 등 다양한 항목으로 그 분야를 넓히고 있다. 특히 직장맘, 혼밥족들을 겨냥한 가정간편식 브랜드 잇츠온을 통해 신규 사업 확장에 나서며, 소비자 접점을 넓히고 있다.

 

 

남양유업은 단순히 유제품을 제조, 판매하는 것에서 더 나아가 디저트 분야로 영역을 넓혔다. 남양유업이 선보이고 있는 백미당 1964’는 유기농 아이스크림을 판매하는 디저트 카페로, 이는 단순히 유통 채널을 넘어 디저트 시장에서의 소비자층까지 흡수하려는 전략의 일환이라 할 수 있다.

 

 

지금껏 선보여왔던 것과는 전혀 다른 새로운 분야로의 진출을 통해 영역을 확대하는 곳도 있다. 이들은 각자의 영역에서 탄탄하게 쌓아 온 입지와 명성을 바탕으로 익숙하면서도 새로운 것을 선보이며 기존 고객과 신규 고객의 눈길을 끌고 있다.

 

 

홍삼제품 정관장으로 유명한 KGC인삼공사는 프리미엄 홍삼 화장품 브랜드 동인비를 선보이고 있다. 그간 정관장제품으로 쌓아온 노하우와 기술력을 바탕으로 화장품을 개발함으로써, 글로벌 종합 헬스앤뷰티 기업으로의 도약을 노리고 있다.

 

 

빙그레의 경우 올리브영과 콜라보레이션을 통해 바나나맛 우유’, ‘딸기맛 우유모양의 화장품을 내놓으며 화제를 모은 바 있다. 실제 음료 제품 모양과 비슷하게 생긴 용기에 담긴 바디로션으로, 젊은 소비자들의 호기심을 자극하며 홍보 효과를 톡톡히 누렸다.

 









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면