[KJtimes=김봄내 기자]서울드래곤시티가 식재료 본연의 색에 주목한 셰프 스페셜 프로모션 ‘셰프 초이스(Chef’s Choice)’의 첫 번째 시리즈인 ‘컬러푸드(Color Food)’ 미식특선을 선보인다.
다양한 색감의 신선한 식재료들을 활용해 셰프가 자체 개발한 특선 메뉴를 선보이는 ‘셰프 초이스’ 프로모션의 첫 번째 시리즈 ‘컬러푸드’는 서울드래곤시티 그랜드 머큐어 앰배서더 호텔 앤 레지던스 서울 용산 1층에 위치한 ‘알라메종 와인&다인(A La Maison Wine&Dine)’에서 즐길 수 있다. 이국적인 분위기에서 풍미 가득한 정통 프렌치 퀴진(French Cuisine)을 즐길 수 있는 ‘알라메종 와인&다인’은 노란색, 주황색, 빨강색, 초록색, 보라색, 검정색의 산뜻하고 컬러풀한 요리들로 성큼 다가온 봄기운을 만끽할 수 있는 특별 메뉴를 개발했다.
메인 메뉴로 ▲레드와인 비트 소스를 곁들인 최고급 채끝 스테이크를 맛볼 수 있으며, 이 외에 ▲노란 방울 토마토·망고·부라타 치즈가 곁들여진 카프레제 ▲초록의 색을 그대로 담아낸 브로콜리 크림 수프 ▲블랙의 오징어 먹물 리소토, 디저트로는 ▲선홍색의 홍시 셔벗 ▲보랏빛 블루베리 무스가 ▲커피(또는 차)와 함께 제공된다.
7코스로 구성된 ‘컬러푸드’ 프로모션은 오는 2월 22일(금) 당일 한정으로 운영되며, 오후 5시 30분부터 저녁 10시까지(라스트오더 저녁 9시 30분) 이용 가능하다. 가격은 부가세 포함 1인 12만원이며, 현장에서 3만원 추가결제 시, 3가지 종류의 와인(스파클링 로제, 화이트, 레드)을 무제한으로 즐길 수 있다.
서울드래곤시티 마케팅 담당자는 “미식의 즐거움을 더욱 풍성하게 즐길 수 있도록 정통 프렌치 레스토랑인 ‘알라메종 와인&다인’에서 다채로운 색감의 메뉴로 차별화된 다이닝 프로모션을 기획했다”며 “앞으로 선보일 ‘셰프 초이스’ 프로모션의 여러 미식특선에도 많은 기대 바란다”고 전했다.
