코로나19 장기화로 식∙음료업계 건강 더하기 열풍

[KJtimes=김봄내 기자]코로나19 4차 대유행과 역대급 폭염까지 이어지면서 어느 때보다 여름철 건강 관리에 관심이 쏠리고 있다.

 

 

실제 대한상공회의소가 지난 5월 전국 성인 남녀 1000명을 대상으로 진행한 설문 조사에 의하면, 코로나 시대의 8가지 소비키워드 중 하나는 건강으로, 참여자 중 78.1%건강에 대한 관심이 높아졌다고 응답한 것으로 나타났다.

 

 

이러한 트렌드에 따라, 최근 업계에서는 기존 인기 간식에 영양성분을 더한 헬시 플러스(Healthy Plus)’ 간식을 선보여 큰 주목을 받고 있다. ‘헬시 플러스간식은 건강한(Healthy)’더하다(Plus)’를 의미하는 영단어를 합성한 신조어로, 제품에 영양까지 더한 제품을 의미한다. 그 예로 기존 인기 과일 음료에 비타민, 프리바이오틱스를 더하거나, 달달한 스무디에 프로틴을 더한 제품 등 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려진 제품들이 출시되고 있는 것.

 

 

업계 관계자는 코로나19에 폭염까지 겹치면서 입을 즐겁게 하는 것뿐만이 아니라 몸까지 생각하면서 즐길 수 있는 음료에 대한 소비가 늘고 있는 상황이라며, “젊은 MZ세대 일수록 제품에 함유된 성분까지 깐깐히 따져가며 여름철 디저트를 즐기는 것 같다고 전했다.

 

 

세계적인 청과 브랜드 돌(Dole) 코리아는 최근 고당도의 사과와 신선한 당근을 최적의 비율로 블랜딩한 얼려먹는 과채주스 애플캐럿팝을 한정 출시했다. 이번 신제품은 돌(Dole) 사가 엄선한 원료들을 활용해 새콤달콤한 과채즙 고유의 맛과 영양을 모두 담아낸 점이 특징이며, 과채주스를 취향에 따라 신선한 주스와 시원한 아이스바 두 가지 방법으로 색다르고 재미있게 즐길 수 있다. 여름철 시원하고 건강하게 즐길 수 있도록 영양적인 측면도 놓치지 않았다. 제품 1팩당 비타민C 1일 권장량의 50%(50mg)유산균의 먹이로 알려진 프리바이오틱스 2400mg을 함유하고 있으며 색소도 일절 첨가하지 않아 여름철 일상에서 맛있고 시원하게 건강을 챙길 수 있다.

 

 

돌 식품사업부 관계자는 이번 애플캐럿팝은 무더운 날씨로 인해 놓치기 쉬운 영양을 일상에서 간편하고 맛있게 채울 수 있도록 선보인 제품이다라며, “여름철 색다르게 즐기는 아이들 영양간식 또는 건강한 식생활에 관심이 높은 젊은 세대들에게 추천한다라고 말했다.

 

 

파리바게뜨는 여름을 맞아 비타스무디 2을 출시했다. 이번 신제품 파인비타 스무디청포도비타 스무디는 상큼한 과일과 얼음, 비타민을 함께 블랜딩해 맛은 물론 영양까지 챙긴 음료로, 지치기 쉬운 무더운 여름철에 상큼하고 건강하게 즐길 수 있다. 특히, 1잔당 비타민C, B2, B6의 하루 권장량을 담아 간편하게 일상의 활력을 채울 수 있는 것이 특징이다.

 

 

hy얼려먹는 슈퍼100 샤인머스캣을 시즌 한정으로 선보였다. 샤인머스캣 껍질에서 나오는 새콤함과 과육의 달콤함을 함께 담았으며, hy의 특허 프로바이오틱스 2종을 포함해 700억 프로바이오틱스가 함유돼 있다. 비타민C로 기능성도 강화했다. 100으로 식품의약품안전처의 1일 권장량을 100% 충족한다. 또한 어린이의 치아 건강을 고려, 천연 감미료 자일리톨을 사용했다.

 

 

휴가철을 앞두고, 식단관리를 위해 프로틴을 찾는 이들을 위한 제품도 출시되고 있다. 이디야커피는 최근 간편하고 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 프로틴음료’ 3종을 선보였다. 그 중 카라멜 프로틴 밀크바닐라 프로틴 밀크는 삶은 달걀 5개에 해당하는 단백질 30g을 섭취할 수 있는 고단백 음료이며, ‘사과리치 콜라겐 워터는 단백질 10g과 콜라겐을 동시에 섭취할 수 있는 제품이다.

 

 

커피 프랜차이즈 더리터는 건강한 여름을 보내기 위해 ‘Beauty&Health THE하기콘셉트의 신메뉴 2종을 출시했다. 먼저 콜라겐 THE하기는 비타민과 저분자 피쉬콜라겐이 함유된 건강 음료로, 흡수율이 높은 저분자 피쉬콜라겐이 수분 보충에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. ‘프로틴 THE하기WPC 단백질 80%로 만든 프로틴 음료로, 쉐이크 형태로 되어있어 남녀노소 누구나 편하게 마실 수 있으며 식사 대용으로도 가능하다.

 

 








[공유경제가 나아갈 방향②] 빨래방·오디오북 명과 암
[KJtimes=김승훈 기자]“소유에서 공유로 시대정신이 바뀌고 있다. 특히 IT 발달로 소유보다 더 편리한 공유의 시대가 오고 있다. 기존의 사회가 산업혁명 이후 대량생산으로 인한 소유의 시대였다면 미래는 재화와 서비스를 필요한 시간만큼 이용하는 공유의 시대가 될 것이다.” 공유경제제연구소 이계원 대표는 지난달 25일 경남창조경제혁신센터에서 열린 ‘2021 제1회 공유경제 학교’ 초청 강연에서 ‘공유경제가 나아갈 방향’을 주제로 공유경제의 현주소와 미래를 이 같이 전망했다. 이 대표는 요즘 핫한 공유경제의 사례로 ‘빨래방’과 ‘오디오북’ 시장의 현 상황과 향후 진화 방향을 제시했다. 이 대표는 “저는 집에 세탁기나 건조기가 있지만 운동화를 빨기 위해 빨래방을 이용한다”고 운을 뗀 뒤 “통계청 조사에 따르면 우리나라의 1인가구는 30%를 넘어섰다. 이들의 상당수는 좁은 원룸에서 사는데 집도 좁은데 세탁기, 건조기 같은 빨래 용품들이 다 갖추기에는 공간이 좁다”고 1인가구의 애로사항을 설명했다. 이어 “요즘 의류 관련 가전제품들이 늘고 있다. 예전에는 세탁기하나면 충분했는데 건조기, 의류를 관리 할 수 있는 드레스에 신발 관리하는 슈드레스까지 등장했다”며 “이

포스코홀딩스 '그룹ESG협의회' 신설…탄소중립 대응 강화
[KJtimes=김봄내 기자]포스코홀딩스가 ‘그룹ESG협의회’를 신설하고 첫 번째 회의를 개최했다. 30일 서울 포스코센터에서 개최된 ‘그룹ESG협의회’는 포스코그룹 최정우 회장을 비롯해 포스코홀딩스 및 주요 사업회사 대표이사, 주요임원, 해외법인장 등 100 여명이 온·오프라인으로 참석했다. 포스코그룹 최정우 회장은 “ESG협의회를 통해 포스코그룹의 ESG경영에 대한 의식 수준과 실행력을 더욱 높일 수 있도록 함께 힘써야 한다”며 “기업시민 및 ESG경영을 기반으로 포스코그룹의 ‘리얼밸류’ 스토리를 만들어야 한다. ‘리얼밸류’ 경영이 포스코그룹의 새로운 정체성이 될 수 있도록 해야 한다”라고 강조했다. ‘그룹ESG협의회’는 지주회사 체제 출범과 함께 포스코홀딩스를 중심으로 포스코그룹의 ESG이슈를 모니터링하고, 리스크를 진단하여 대응방안 도출 및 그룹 ESG정책 수립을 위해 신설되었다. 온·오프라인으로 진행된 이날 회의는 ▲‘ESG 경영 트렌드와 ESG 표준, 규제화 동향’에 대한 외부 전문가 특강을 시작으로 ▲리얼밸류의 개념과 기업시민 경영이념, ▲2022년 포스코 기업시민 추진방향, ▲기업시민 주요사업 현황, ▲주요 사업회사 기업시민 추진현황,

[갈길 먼 신재생에너지] “풍력·태양광, 전 세계 평균 10% 달성···한국 ‘풍력 0.5%·태양광 4%’ 저조”
[KJtimes=정소영 기자] 지난해 전 세계가 풍력과 태양광을 에너지원으로 확대하면서 전체 발전량의 10%를 달성한 반면 한국은 5%를 기록해 신재생에너지 비율이 저조한 것으로 나타났다. 지난 달 30일 영국의 기후 에너지 씽크탱크 엠버는 전 세계 209개 국가의 2000~2020년 전력 통계와 75개 국가의 2021년 전력 통계를 취합해 ‘국제 전력 리뷰 2022’를 발표했다. 해당 보고서에 따르면 한국의 1인당 전력 수요가 G20 국가 중 3위로 막대한 에너지를 소비하고 있다. 특히 석탄발전 규모는 전 세계에서 5번째로 높아 온실가스 배출량을 줄이기 위해 화석연료 대신 재생에너지로의 전환이 시급한 것으로 지적됐다. 환경전문가로 구성된 비영리단체인 기후솔루션은 “전 세계 전력 현황과 탄소중립을 위한 에너지 전환이 어떤 추세로 진행되는지 파악할 수 있는 보고서가 공개됐다”며 “전 세계적으로 재생에너지의 급격한 성장이 두드러졌다는 점이 주목할 만하다”고 밝혔다. 이어 “지난해 기준 전 세계 발전량의 10%가 풍력과 태양광으로 생산됐으며, 이는 파리협약을 맺은 2015년에 비해 2배 상승한 수치다”며 “세계 5대 강국을 포함해 전 세계 50개국이 총 전력의 1

스타벅스, 중소벤처기업부와 ‘스타벅스–전국카페사장협동조합–동반위 상생 협약식' 진행
[KJtimes=김봄내 기자]스타벅스 코리아(대표이사 송호섭)는 중소벤처기업부(장관 권칠승)와 함께 스타벅스와 전국카페사장협동조합(이사장 고장수), 동반성장위원회(위원장 오영교) 간 상생 협약을 체결했다고 밝혔다. 3월 30일 스타벅스 지원센터에서 진행된 이번 협약식은 권칠승 중기부 장관, 전국카페사장협동조합 고장수 이사장, 동반성장위원회 오영교 위원장, 스타벅스 코리아 송호섭 대표이사가 참석한 가운데 카페 업계 간의 지속적인 상생을 위한 소통과 협력의 기반을 마련하고자 하는데 서로의 뜻을 모았다. 스타벅스는 이번 카페업 소상공인과의 상생 협약을 통해 향후 다양한 지원 활동을 진행해 나갈 예정으로, 우선 스타벅스는 카페업 소상공인들과 협력하여 우리 농산물을 원부재료로 하는 신규 음료 제조 방법 등을 공유하며, 소상공인의 판매를 증진할 수 있도록 하는 ‘상생 음료’ 개발을 추진한다. 스타벅스는 그 동안에도 문경 오미자 피지오, 이천 햅쌀 라떼 등 우리 농산물을 활용한 인기 음료를 선보여 온 바 있다. 이와 같은 기존 성공 노하우를 바탕으로 향후 소상공인 카페들이 제조 및 판매에 적합하면서도 폭 넓게 국산 농산물을 활용, 고객의 입맛에 맞는 음료를 개