[KJtimes=유병철 기자] 라한호텔 그룹은 호텔현대 목포에서 오는 3월 31일까지 남도의 정취와 맛을 경험할 수 있는 ‘남도 별미 요리 프로모션’을 진행한다.

남도지역 대표 특산물인 완도산 매생이, 벌교산 꼬막 그리고 통영산 굴 등 신선한 로컬 식재료를 활용한 특선 요리로, 겨우내 움츠렸던 몸에 기운을 복돋아 줄 예정이다.

호텔 1층 라운지 사라에서 만나볼 수 있는 남도 별미 요리는 남도 매생이 굴탕면과 벌교 꼬막 비빔밥 2종이다.

남도 매생이 굴탕면은 청정 남해 연안에서 수확한 완도산 매생이에 국내 최상급 굴 생산지로 불리는 통영산 굴을 듬뿍 담아내 시원하고 깔끔한 국물맛을 자랑한다. 여기에 굴에 풍부한 타우린 성분이 매생이에 많은 식이섬유, 미네랄과 잘 조화돼 몸 속 미세먼지 배출에 탁월한 효과가 있어 요즘 같은 환절기에 더욱 제격이다.

벌교 꼬막 비빔밥은 살이 통통하게 오른 꼬막을 고소하고 짭조름한 양념에 무쳐 각종 봄나물 위에 얹어냈다. 임금님 수라상에 오른 꼬막중 가장 맛있는 꼬막으로 손꼽혔다는 벌교산 꼬막을 산지에서 직송받아 손질해내 맛과 신선함을 더했다.

여기에 각 특선요리와 함께 여수 갓김치, 신안 비금섬초, 완도 멸치볶음 등의 밑반찬도 함께 담아내 정갈하고 건강한 남도요리 한상 요리를 선보인다.

호텔 측은 “미식의 여행지답게 전라남도 목포에서 직접 맛보는 남도 지역특산물 별미 요리를 선보인다”며 “겨우내 지친 몸에 활력을 주는 영양만점 남도요리를 만나볼 것이다”고 말했다.