[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 월드와이드의 프리미엄 럭셔리 호텔 브랜드인 콘래드 서울은 콘래드 서울의 와인 컨설팅을 책임지는 론 조르지우 박사(이하 닥터)과 함께하는 특별한 이탈리아 만찬 행사를 선보인다.

이탈리아 와인과 음식, 그리고 음악의 완벽한 조합을 통해 선사하는 매혹적인 이탈리아의 정취를 만끽하고 싶은 사람들에게, 콘래드 서울이 3월 6일 및 3월 8일 양일간 주최하는 닥터 론과 함께하는 아트리오 와인 페어링 디너을 제안한다.

콘래드 서울 2층에 위치한 정통 이탈리안 레스토랑 아트리오는 콘래드 서울의 와인 컨설팅을 맡고 있는 와인 마스터 론 조르지우 박사와 함께 ‘이탈리안 어페어’를 테마로 한 만찬 행사 ‘Atrio Wine Pairing Dinner with Dr. Ron’을 진행한다.

이색적인 이탈리안 요리와 와인의 향연을 펼칠 본 저녁 만찬은 카나페와 프로세코로 이뤄진 칵테일 리셉션을 시작으로 섬세하고 품격있는 맛을 강조한 총 다섯 가지 코스 메뉴에 닥터 론이 최상의 조화를 이루도록 페어링한 다섯 가지 와인이 함께 이어지며 환상의 마리아주를 선사한다. 엄선된 육류, 가금류, 해산물, 그리고 채소 등의 다양한 식재료에 아트리오만의 창의적인 조리 방식을 적용하여 재해석한 정통 이탈리안 요리 다섯 가지로 구성된 코스 메뉴와 절묘한 밸런스를 이루는 와인이 만나 고객들의 시각과 후각을 동시에 자극하며 신선한 영감을 불어넣을 것이다.

콘래드 서울은 오직 본 만찬 행사를 위해 한국을 찾는 닥터 론의 와인 리스트와 더불어 고객들을 진정한 이탈리아의 정취가 흐르는 세계로 안내할 특별한 장치를 마련했다. 바로 각각의 요리와 와인에 걸맞는 이미지를 형상화한 음악 및 영상 셀렉션. 저명한 이탈리아 출신의 음악가, 안토니오 비발디, 안드레아 보첼리, 비토리오 그리골로 등의 아름다운 음악이 와인 디너 코스 하나 하나와 어우러져 고객들의 눈과 입뿐만 아니라 귀까지 동시에 사로잡고, 이탈리아의 낭만적이고 역동적이며 관능적인 모습을 각각 그려낼 것이다.

또한 본 와인 디너에 참석한 고객들에게 한층 의미있고 경쾌한 시간을 만들어주기 위해, 식사가 진행되는 동안 닥터 론과 아트리오 헤드 셰프 알베르토 쿠짓이 직접 와인과 음식의 섬세한 마리아주에 대해 설명하고 궁금한 점에 대한 답변도 하는 시간을 가질 예정이다. 이와 더불어 블라인드 와인 테이스팅 콘테스트 시간을 준비했다. 미스터리 와인에 가장 가까운 정답을 답한 고객에게 선물을 증정하는 등 참석 고객들과의 적극적인 교류를 통해 한층 친밀하고 경쾌한 자리를 만들어낼 것이다.

독창적으로 해석한 정통 이탈리안 요리와 완벽한 와인 페어링으로 오감을 넘어 육감을 자극해줄 ‘Atrio Wine Pairing Dinner with Dr. Ron’은 오직 2013년 3월 6일 및 3월 8일 양일 저녁에만 만나볼 수 있다.

콘래드 서울 2층에 자리한 아트리오에서 오후 6시 30분 칵테일 리셉션을 시작으로 약 3시간 동안 진행된다. 가격 1인 기준 17만원.