[호텔소식] 그랜드 앰배서더 서울, 스파이시 특선 코스

 

[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 앰배서더 서울 카페 드셰프는 31일까지 여름철 더위를 날려버릴 스파이시 특선 코스를 선보인다.

 

미각을 자극하는 매콤한 요리로 구성된 이번 특선코스는 5가지 중 선택 가능한 메인메뉴를 포함해 애피타이저, 수프, 디저트까지 총 4가지 코스 요리로 구성됐으며 각 코스별로 2~3가지 요리가 준비돼 원하는 요리를 선택할 수 있다.

 

애피타이저는 매콤한 대게 샐러드, 칠리 스터핑을 채운 구운 오징어, 가리비 세비체 중 선택 가능하며 수프는 토마토 수프 또는 오이수프가 준비된다.

 

메인은 구운 농어, 캐리비안식 볶음밥, 마사라 커리 향의 양 갈비 스튜, 토마토소스의 소고기 토시살, 고추맛 크림 소스의 닭고기 바비큐로 총 5가지 요리 중 선택 할 수 있으며 디저트는 아이스크림과 매콤새콤한 과일샐러드가 준비된다. 가격 7만원.

 

 









[스페셜 인터뷰]‘소통 전도사’ 안만호 “공감하고 소통하라”
[KJtimes=견재수 기자]“디지털 기술의 발전으로 인한 사회변화는 타인의 생각을 이해하고 존중하는 능력을 자라지 못하게 방해하고 있다. 공감과 소통이 어려워진 것이다.(공감과 소통의) 의미가 사라지고 충동만 남게 됐다.” 한국청소년퍼실리테이터협회(KFA: Korea Facilitators Association)를 이끌고 있는 안만호 대표는 신종 코로나바이러스감염증(코로나19) 사태 이후 디지털 사회로 급격하게 진행되고 있는 현재 상황에 대해 이 같이 진단했다. 또 이제 공감능력 없이는 생존하기 힘든 시대가 다가오고 있다면서 비대면 사회에 대한 깊은 우려를 나타냈다. 소통 전문가로 통하는 안 대표는 “자신을 바라보고 다른 사람을 이해하며 공감하고 소통하는 방법이 필요한데 스마트폰이나 SNS, 유튜브 등을 통해 간접적으로 경험하게 되면서 어느 순간 사회성은 경험의 산물이 아니라 지식의 산물이 되어 버렸다”며 “요즘 인간의 탈사회화가 진행되는 것에 비례해 인간성의 급격한 하락을 경험하고 있다”고 지적했다. 그러면서도 “코로나 사태는 사회적 거리를 두더라도 우리가 독립적으로 살아가는 개체가 아니라 더불어 살아가는 관계이자 연대라는 점이 더욱 분명하게 밝혀졌다”면