[kjtimes=견재수 기자] 푸드위크코리아 2013’(Food Week Korea 2013, FWK 2013)가 6일 서울 삼성동 코엑스에서 개최됐다. 국내외 기업들의 신제품 전시는 물론 비즈니스 상담회와 컨퍼런스 등 다양한 식문화 프로그램이 마련됐다.
9일까지 열리는 이번 전시회는 30개국 700개사가 참가한 역대 최대 규모로 산업네트워크를 구축하고 최신 기술과 정보 교류는 물론 일본과 중국, 아세안 국가관과 공동관을 운영해 각국의 식문화를 홍보할 예정이다.
이번 전시회부터는 참가업체를 위한 비즈니스 상담회와 수출지원 상담회가 강화된다. 총 1500여명의 해외바이어가 찾을 것으로 예상되는 가운데 해외 한인레스토랑이 참가하는 해외 유통 한상 초청 바이어 상담회와 국내 유통 외식바이어 상담회 등 비즈니스 상담회가 마련된다.
특히 국내 유통, 대형급식자재, 외식업계 구매결정자들과 바이어라운지에서 1:1 비즈니스 상담을 진행하는 국내 유통 외식바이어 상담회도 마련된다. 이마트를 비롯해 롯데마트, CJ프레시웨이, 에버랜드, 대명리조트, 미니스톱, 훼미리마트, G마켓 등이 참가한다.
주빈국 제도도 올해부터 처음 도입돼 주빈국의 다양한 식품과 식문화를 소개할 예정인 가운데 첫 주빈국으로는 이웃나라 일본이 선정됐다.
일본관을 총괄하는 제트로(JETRO) 서울지사는 일본식품시장 관련 세미나와 사케시음회, 일본문화 행사 등을 마련하고 일본은 후쿠시마 원전 사고 이후 이슈가 되고 있는 일본식품의 안정성에 대해 집중 조망할 계획이다.
서울국제빵과자페스티벌(11/6-9 B홀), 유명세프초청 서울 쿠킹 쇼(11/6-9, C홀), 푸드위크 커피조리사 대학연맹전(11/6-9, B홀), 대한민국 동네빵집 무료시식관(11/6-9, B홀), 2013 제과의 달인 선발대회(11/6-9, B홀), 천연발효빵 명인 초청 세미나(11/6-9, B홀) 등 다양한 행사들을 동시에 만나 볼 수 있어 전시장 운영계획을 살피고 참관하면 더욱 알찬 관람을 할 수 있다.
푸드위크 및 본 포럼에 대한 보다 자세한 내용 및 신청에 대한 안내는 푸드위크 공식 홈페이지(www.foodweek.co.kr)에서 확인할 수 있다.
