[KJtimes=유병철 기자] 머큐어 앰배서더 강남 쏘도베 호텔에서 개관 2주년을 맞이하여 오는 3월 27일 21층 스카이라운지 KLOUD에서 조지아 와인 나잇을 진행한다.

흑해 연안에 위치한 조지아는 6000여년의 와인 역사를 가진 세계 최초 와인 생산국으로 와인의 고향으로 불린다. 조지아 와인은 특히 독특한 와인 제조법으로 유명한데 우리나라 김장 김치와 같은 원리로 항아리를 땅에 묻어 발효시킨다.

조지아 대사를 비롯한 호텔 VIP, 투숙 고객을 대상으로 진행되는 조지아 와인 나잇에서는 다양한 조지아 와인뿐만 아니라 조지아 전통 메뉴와 바비큐를 맛볼 수 있다. 토마토 소스의 치킨 스튜, 갈릭 오일 소스의 치킨, 고수향의 양고기 스튜, 석류를 곁들인 구운 가지와 호두퓨레 등 조지아 대사관을 통해 전수 받는 레시피로 조지아 전통 메뉴 6종을 준비했다. 또한 스테이크, 삼겹살, 소시지, 그릴 야채 등 바비큐 요리도 함께 준비된다.

아울러 조지아 관련 영상, 조지아 전통 음악, 조지아 책자 등을 데커레이션하여 조지아에 대해 경험할 수 있는 시간이 될 것이다.

한편 머큐어 앰배서더 강남 쏘도베 호텔은 이번 행사를 기념하여 조지아 프로모션을 선보인다.

21층 스카이라운지 KLOUD 에서는 조지아 와인과 조지아 전통 메뉴를 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴를 준비했다. 조지아 전통 메뉴인 갈릭 오일 소스의 치킨 Shkmeruli 또는 치즈로 만든 빵인 Khachapuri 중 한가지를 선택하여 이용 가능하다. 와인을 포함한 세트가격은 6만8000원이며 오는 4월 1일부터 5월 31일까지 진행된다.

2층 쏘도베 뷔페 레스토랑에서는 뷔페 메뉴에 조지아 전통 메뉴 6종을 추가하여 4월 한 달간 선보인다.