[KJtimes=유병철 기자] 파크 하얏트 서울 더 라운지는 오는 8월 31일까지 서머 나잇 앳 더 라운지를 선보인다.

먼저 가슴 속까지 시원하게 해 줄 4종 빙수에는 차가운 밀크 아이스에 유기농 단팥과 쫄깃한 인절미, 쌀튀김 등을 가득 얹어 고소하고 쫀득한 맛을 연출하는 팥빙수, 신선한 베리와 초콜릿이 훌륭한 조화를 이루는 상큼달콤한 맛의 베리빙수, 밀크 아이스, 사과 퓨레 위에 월악산 천연 벌집이 큼지막히 올려져 달콤한 맛을 즐길 수 있는 허니빙수, 페페로치니가 첨가된 알싸름한 소스와 칸탈루프 멜론, 수박, 단호박이 매콤달콤한 조화를 이루는 스파이시 멜론빙수 등이 있어 마음에 드는 한 가지를 골라 먹을 수 있다.

빙수를 먹은 후에는 요기용으로 따듯하게 조리되어 나오는 모듬 안주를 즐겨보자. 바삭바삭한 과일 칩, 신선한 야채, 쫄깃한 오징어 튀김, 프아그라 퐁 와인 젤리, 훈제 연어 부르스케타, 타르트 등이 입맛을 돋워준다.

마지막으로 여름밤을 가장 짜릿하게 마무리 해 줄 스모크 마티니는 프랑스 특별 제작 유리 커버를 덮고 스모킹건으로 사과 향의 연기를 주입시켜 칵테일에 독특한 스모크 향이 짙게 배어있는 것이 특징이다. 커버를 열면 연기와 향이 아름답게 퍼지며 몽환적이고 로맨틱한 분위기를 연출한다. 베리 아사이, 챔버드, 라즈베리 퓨레로 만든 라즈베리 딜라이트, 생 블루베리, 몽키 47진, 칼바도스, 애플 슈납스, 그린 애플 주스를 믹스한 “애플 나이트”, 미도리, 블로베리 리큐어, 레몬 주스를 믹스한 멜론 드림까지 총 3종이며 2잔 선택 가능하다. 가격 9만5000원.