[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 올데이 다이닝 레스토랑 에이트리움 카페는 2016년 2월 29일까지 5가지 퐁듀 요리를 판매하는 치즈 퐁듀 프로모션을 선보인다.
스위스 출신 하인즈 피스터 총주방장은 스위스 전통 스타일의 베이직 치즈 퐁듀와 베이직 치즈퐁듀에 다양한 야채가 추가된 업그레이드 치즈 퐁듀, 이색적인 아시안식 카레 치즈 퐁듀, 새콤달콤한 이탈리아식 토마토 치즈 퐁듀, 퓨전 치즈 퐁듀인 한국식 김치 치즈 퐁듀의 5가지 퐁듀 요리를 선보인다.
특히 한국식 김치 치즈 퐁듀는 하인즈 피스터 총주방장이 한국인의 입맛에 맞게 퐁듀를 재해석하여 개발한 메뉴로, 배추김치와 치즈의 조화가 일품이다. 모든 퐁듀 요리에는 프랑스 빵, 칵테일 어니언, 오이 피클, 구운 마늘이 기본 사이드 메뉴로 함께 제공된다. 업그레이드 치즈 퐁듀에는 기본 사이드 메뉴에 추가적으로 버섯, 방울 토마토, 감자, 브로콜리가 제공된다. 와인과 함께 곁들어 먹으면 조화로운 맛을 누릴 수 있어 보졸레 누보 와인을 함께 판매할 예정이다. 가격 5만원부터.