[KJtimes=유병철 기자] 시그니엘서울 79층에 위치한 더 라운지에서 정통 프렌치 스타일의 애프터눈 티 세트 ‘르 구떼 시그니엘(Le Gouter SIGNIEL)’을 선보인다.

프랑스에서는 어렸을 때부터 오후 4시경 특별한 간식 시간을 가지는데 이를 프랑스어로 ‘구떼(Gouter)’라고 하며, 맛있는 음식을 마음껏 먹을 때의 행복감을 나타내는 의미로도 사용된다. 미쉐린3스타 셰프 야닉 알레노가 특별히 구성한 이번 메뉴는 여유로운 오후의 즐거움을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 것이다.

르 구떼 시그니엘은 고급스러운 금색 스탠드에 군침이 도는 디저트들을 보석처럼 디스플레이 하여 고객들의 눈을 한번에 사로잡는다. 벨기에식 초콜릿인 프랄린 크림이 곁들여진 부드러운 초코 케이크나 신선한 배를 올린 타르트 중 한 조각이 제공되며, 허브와 살구를 곁들인 스콘, 보르도 지방의 전통과자로 촉촉하고 쫀득한 까눌레, 버터의 진한 풍미와 상큼한 라즈베리의 맛이 일품인 피낭시에 등이 입 안 가득 달콤한 즐거움을 선사한다.

또한 맛의 반전을 느끼는 재미도 숨어있다. 파리 햄이 곁들여진 프랑스 브르타뉴 스타일 크레페, 연어 아보카도 와플, 계란과 시금치를 올린 버터 비스킷 등은 일반적으로 단맛이 강한 디저트에 짠맛을 더해 ‘단짠(단맛+짠맛)’의 색다른 풍미도 즐길 수 있다.

음료는 콜롬비아, 에티오피아 등 세계적인 커피 산지의 최상급 원두 7가지를 환상적인 비율로 블랜딩한 시그니엘 원두로 로스팅한 커피나 320년의 역사를 자랑하는 프랑스 명품 티 브랜드 다만 프레르 차 중 선택가능 하다.

하루 15세트 한정 판매로 운영되며 매일 오후 2시 30분부터 6시까지 이용 가능하다.