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[호텔소식] 하얏트 리젠시 제주, 제주 봄나물 특선

 

[KJtimes=유병철 기자] 하얏트 리젠시 제주는 제주 바다가 한 눈에 들어오는 테라스카페에서 3월 10일 부터 4월 30일까지 깨끗한 공기와 바람, 물속에서 자란 제주 햇나물을 이용한 봄나물 특선 코스를 선보일 예정이다.

 

제주에서 꼭 맛봐야하는 제주 유채 나물에 한라봉을 곁들인 샐러드에서부터 봄철 대하와 전복 그리고 봄나물 차 소바 무침을 시작으로 신선한 향이 일품인 달래와 냉이 그리고 봄나물의 왕이라 일컬어지는 두릅이 푸짐하게 들어간 봄나물 비빔밥과 강된장, 메로와 산마 구이를 비롯하여 햇쑥 바지락 된장국으로 구성되어 있으며 상큼한 딸기와 매실차가 디저트로 마련된다.

 

쪽빛으로 물들어가는 제주 바다를 바라보며 입안가득 봄기운을 담을 수 있는 하얏트 리젠시 제주의 봄나물 특선은 6코스의 소박한 제주식 한 상을 맛볼 수 있다. 가격 4만5000원.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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