[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑은 뷔페 메뉴와 주방 설비 및 기물 등을 일괄 업그레이드하는 소프트 리뉴얼을 실시해 지난 3월 9일 새로운 모습으로 재탄생했다.

먼저 뷔페 레스토랑은 소프트 리뉴얼을 통해 뷔페 메뉴를 전면 업그레이드 했다. 세계적으로 인기를 끌고 있는 각종 오리엔탈 푸드를 한자리에서 즐길 수 있도록 오리엔탈 푸드 스테이션을 새롭게 신설하여 보양식으로 알려진 불도장과 야끼 우동, 베트남 쌀국수 등 이색적인 메뉴를 새롭게 선보인다. 특히 쉽게 접할 수 없는 불도장 스티머를 새로이 도입하여 고객은 뷔페 레스토랑에서도 중식 전문 레스토랑의 맛을 그대로 즐길 수 있다. 또한 한식의 세계화에 따라 신선한 제철 재료를 활용한 한식 코너를 강화하여 봄동 겉절이, 간장게장, 봄나물 무침, 마 더덕 냉채, 수삼 냉채, 도라지 구이 무침 등을 제공한다. 이외에도 기존 샐러드 코너와 디저트 코너, 그릴 코너의 메뉴도 강화해 더욱 다채로운 메뉴를 제공한다.

뷔페 레스토랑은 이번 소프트 리뉴얼을 통해 메뉴뿐만 아니라 고객의 눈에 쉽게 보이지 않는 주방 설비 및 기물 등도 일괄 업그레이드 했다. 고객의 눈에 보이지 않는 부분의 위생과 청결까지 더욱 신경 써 믿고 즐길 수 있는 먹거리를 제공한다는 것이 그랜드 힐튼 서울의 포부이다.

더불어 뷔페 레스토랑은 고객 모임의 성격에 따라 다양한 특전을 제공한다. 생일을 맞은 고객을 대상으로는 와인 및 케이크 50% 할인권을 제공하며 돌잔치 고객(20인 이상 이용 시)을 대상으로는 와인 1병과 케이크 1개 및 포토 테이블을 제공한다. 또한 10명 이상의 단체 고객에게는 와인 1병을, 15명 이상의 단체 고객에게는 와인 2병을 제공한다. 월요일부터 수요일까지는 여성 고객만을 위한 깜짝 이벤트도 진행된다. 해당 요일에 뷔페 레스토랑을 방문하는 여성 고객에게는 테이크 아웃 카페 라떼 1잔을 제공한다.

한편 그랜드 힐튼 서울의 뷔페 레스토랑은 2015년 1월 1일부터 주말 뷔페 가격을 인하했다. 성인의 주말 뷔페 가격이 주중 뷔페 가격과 동일하게 점심 6만5000원, 저녁 7만원으로 인하됐다. 5세부터 7세까지 조식 1만2000원, 점심 1만9500원, 저녁 2만1000원, 8세부터 13세까지 조식 2만원, 점심 3만2500원, 저녁 3만5000원.