[kjtimes=정소영 기자] 대한민국 최고의 바텐더를 찾아라!!
주류기업 디아지오코리아(대표 조길수)가 세계 최대 규모와 권위를 자랑하는 글로벌 바텐더 경영 대회 ‘월드클래스 2015’ 예선전을 통과한 Top 40 바텐더들의 리스트와 분석 자료를 발표했다.
서울 강남구에 위치한 업장 소속 참가자가 14명으로 가장 많았고 용산구 9명 서초구 5명, 영등포구 3명, 광진구와 중구가 각각 2명, 관악·송파·종로·부천·인천시가 각각 1명씩이었다. 이들의 평균 연령은 만 29세로 평균 경력은 약 6년이다.
또 가장 오래된 경력자는 인천시에서 유일하게 남은 ‘봄날은 간다’의 한동진 바텐더로 15년이다. 최고령은 만 40세 김재형(삼성동, 몰트바 오프) 바텐더이며 최연소 참가자는 만 22세로 권용진(서초구 반포동, ‘리퀴드소울’) 바텐더다. Top의 남녀 참가자 비율은 37:3으로 남성이 월등하게 높았다.
디아지오코리아는 이번 월드 클래스 2015를 맞아 보다 품격 있는 음주문화 조성을 위해 고객들이 즐기고 직접 참여할 수 있는 다양한 프로그램들을 계획하고 있다.
먼저 참가 바텐더가 제안하는 다양한 상황(TPO)별 주류 음용법 영상을 제작해 공개할 예정이며, 고객들이 직접 참여할 수 있는 칵테일 클래스도 개최한다. 아울러, 월드 클래스 공식 페이스북을 통해 ‘파인 드링킹’에 대한 정보 제공과 고객들과 소통을 진행할 나갈 계획이다.
디아지오코리아 월드 클래스 관계자는 “올해로 7회째를 맞는 월드클래스 2015 국내 결선 대회에 대한 관심이 점점 커지고 있다”며, “경력과 나이, 성별, 지역 등에서 여러 분포를 가진 바텐더들이 월드 클래스 국내 Top 10 선발전과 다양한 프로그램을 통해 보다 다양하고 새로운 ‘파인 드링킹’ 문화를 선보일 것으로 기대한다”고 말했다.
디아지오코리아는 매년 전 세계 50여개국, 1만여명의 프로 바텐더들이 '세계 최고의 바텐더' 타이틀을 두고 겨루는 월드클래스를 개최하고 있는데 올해 대회는 7회째다.
'품격 있는 음주문화(fine drinking)의 대중화'를 기치로 바텐더의 지식, 기술, 창의력, 서비스 정신을 등을 종합적으로 평가하는 국제 대회로, 국가의 명예를 걸고 겨루는 만큼 바텐더계의 월드컵으로 불린다.
이번에 1차 선발된 40명 가운데 최종 결승전 진출자 10인을 뽑는 준결승전은 오는 3월24일과 25일 양일간 진행된다. 대한민국을 대표할 최고의 바텐더 1인을 선발하는 국내 대회 결승전은 오는 6월말 진행될 예정이다.
