[KJtimes=김봄내 기자]할리스커피가 지난해 커피 업계를 뜨겁게 달궜던 ‘콜드브루’의 열풍을 다시 한 번 불러일으킬 특별한 신메뉴, ‘티라미스 크림라떼 2종’을 내달 2일 출시한다.

새롭게 선보이는 ‘티라미스 크림라떼 2종’은 깊고 진한 풍미를 자랑하는 할리스커피의 콜드브루를 베이스로 하여 그 위에 부드럽고 달콤한 마스카폰 크림을 얹은 음료이다. 콜드브루와 크림이 층층이 레이어 된 비주얼로 눈으로도 음미하는 즐거움을 느낄 수 있다.

특히 할리스커피의 시그니처 메뉴이자 지난해 가을 시즌 출시 이후 10초당 한 잔 판매되는 등 폭발적인 인기로 소비자들에게 큰 사랑을 받은 ‘크림라떼’의 라인업을 강화하였다. 한 잔의 커피로 그린티라떼와 카페라떼의 맛을 느낄 수 있는 ‘그린티 크림라떼’와 밀크티 특유의 향긋함을 품고 있는 ‘밀크티 크림라떼’ 등 출시하는 신메뉴마다 마니아층을 형성하는 할리스커피만의 발상으로 올해 콜드브루의 새로운 트렌드를 이끌 것으로 기대된다.

먼저 ‘티라미스 크림라떼’는 진한 마스카폰 크림과 부드러운 향미를 자랑하는 콜드브루가 조화롭게 어우러진 음료로 티라미스의 풍미를 느낄 수 있다. ‘딸기 티라미스 크림라떼’는 산뜻함과 달콤함이 가득한 딸기크림과 애프터가 깔끔한 콜드브루가 만나 딸기 티라미스의 플레이버를 선사한다. 신메뉴 2종 모두 음료 위층의 실크 감촉의 크림을 먼저 맛본 후, 아래층의 콜드브루를 저어 섞어 마시면 다양한 풍미를 느낄 수 있다.

할리스커피의 콜드브루는 전문 큐그레이더가 수 백 차례 테스트를 통해 선정한 콜드브루 전용 블렌드 원두를 사용해 최적의 맛과 풍미를 구현했다. 콜롬비아 원두의 균형 잡힌 바디감과 에티오피아 예가체프의 화사함이 블렌딩된 청량감 있는 커피로, 저온 고농도 추출로 커피 본연의 풍미와 향기가 그대로 살아 있는 것이 특징이다.

할리스커피 티라미스 크림라떼 2종은 봄 시즌 한정으로 판매 예정이며, 가격은 5,900원이다.