[kjtimes=이지훈 기자]롯데슈퍼가 채소 등 신선식품 20종의 유통구조를 개선해 대형마트나 기업형슈퍼마켓(SSM)보다 최대 20% 연중 할인 판매한다.

롯데슈퍼는 두부, 달걀, 시금치, 콩나물, 대파, 무, 마늘, 오이, 배추, 양파, 풋고추, 감자, 고구마, 당근, 상추, 깻잎, 양배추, 애호박, 새송이버섯, 참느타리버섯 등을 대상으로 이러한 할인율을 적용한다고 19일 밝혔다.

롯데슈퍼의 관계자는 "신선식품인 채소에 'EDLP(Every Day Low Price)' 개념을 도입해 대형마트와 SSM보다 15∼20% 저렴한 가격으로 1년 내내 판매한다"고 말했다.

롯데슈퍼는 이를 위해 생산자(영농조합) → 공판장(도매시장) → 도매상(중도매인) → 소매상(소매점) → 소비자의 일반적인 5단계 농산물 유통 구조를 생산자(영농조합) → 롯데슈퍼 → 소비자의 3단계로 개선했다고 설명했다.

롯데슈퍼는 계약 재배와 산지 구매, 전용 농장 마련 등 지난 4개월간 유통 구조 개선을 위한 장치를 마련했다.

유통 단계를 축소함으로써 10% 안팎의 원가 절감 효과를 얻었다고 롯데슈퍼는 분석했다.

EDLP는 원가의 변동이 크지 않은 공산품에 주로 적용되는 방식이다.