[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스(노보텔 앰배서더 동대문)가 친구들과 함께 연말을 즐겁게 보낼 수 있는 파티 패키지 걸스 나이트 아웃을 선보인다. 객실 1박, 룸서비스, 파티 소품, 더 델리 케이크 10% 할인, 레이트 체크아웃 오후 2시, 피트니스센터 및 수영장 무료 이용 혜택으로 구성된다. 룸서비스 메뉴로는 노르웨이산 훈제연어, 과일 타틀렛, 해산물 피자, 시저 샐러드, 여러 종류의 견과류 및 치즈와 말린 과일과 함께 스파클링 와인 호메 세라 브룻 까바가 제공되며, 파티 소품으로는 풍선 세트, 파티 커튼, 포토 프롭스 등이 마련되어 풍성한 파티에 안성맞춤이다. 해당 패키지의 객실 타입은 3인 기준 레지던스의 프리미어 1베드 객실로 이용 가능하며, 4인 기준의 경우 레지던스의 프리미어 1베드 객실과 레지던스 스튜디오 객실이 연결된 커넥팅 객실로 제공된다.…
[KJtimes=유병철 기자] 페어필드 바이 메리어트 서울이 오는 12월 5일까지 올해 최대 할인 혜택을 제공하는 기간 한정 세일을 선보인다. 이번 기간 한정 세일은 총 2차로 나뉘어서 진행되며 여행의 목적에 따라 선택적으로 구매할 수 있도록 준비된 것이 특징이다. 11월 20일까지 진행되는 1차 세일을 통해 객실 요금의 최대 25% 할인된 특별가에 예약할 수 있으며, 11월 21일부터 12월 5일까지 진행되는 2차 세일을 통해서는 호텔 조식 뷔페를 단돈 천 원에 이용할 수 있다. 1, 2차 기간 한정 세일의 투숙 기간은 2019년 2월 28일까지로 동일하고, 페어필드 바이 메리어트 서울의 공식 홈페이지와 모바일 웹사이트를 통해 예약할 수 있다. 예약 시 선 결제 필수이며, 취소 및 환불 불가 상품이다. 총 572객실을 보유한 페어필드 바이 메리어트 서울은 전 세계 페어필드 중 최대 규모다. 객실은 23㎡ 크기로 비즈니스 고객 또는 합리성을 추구하는 자유 여행객들에게 제격이다. 페어필드 브랜드만의 서비스 철학을 통해 동급의 타 브랜드 호텔에서는 경험할 수 없는 기대 이상의 서비스를 제공한다. 또한 모든 투숙객은 24시간 운영되는 피트니스와 와이파이를 무료로
[KJtimes=유병철 기자] 하얏트 호텔&리조트는 지난 12일 젊은 셰프들의 요리 경연인 글로벌 캠페인 ‘더 굿 테이스트 시리즈’의 아시아·태평양 지역 결선 우승자를 발표했다. 아·태평양 지역 결선의 승자는 그랜드 하얏트 서울의 오세봉 셰프와 파크 하얏트 항저우의 릴리 리우 셰프로 2019년 전 세계 대륙별 경연의 최종 결승에 참가할 예정이다. 올해로 5번째를 맞는 ‘더 굿 테이스트 시리즈’는 미국에서 시작해 아시아 태평양, 유럽, 중동, 아프리카까지 전 세계로 확대되어 하얏트 호텔 브랜드의 글로벌 캠페인으로 자리 잡았다. 이 행사는 매년 시행되며, 조리부의 막내 직원부터 부총주방장까지 누구나 경연에 참가하여 요리에 대한 열정을 보일 수 있도록 기회를 균등히 제공한다. 하얏트 호텔&리조트의 아·태평양 식음 운영전략 부사장 안드레아스 스탈더는 “하얏트 브랜드는 시장을 선도하는 식음 문화를 보여왔으며, 이는 기업 문화가 서로 배우고 성장할 수 있는 환경을 마련하였기 때문이라고 생각합니다. 아·태평양 지역에서 올해로 두번째로 열린 ‘더 굿 테이스트 시리즈’는 초년에 비해 더욱 뜨거운 관심과 열정으로 진행되었습니다. 지원자가 4배 가까이 늘었으
[KJtimes=유병철 기자] 최고급 랜드마크 호텔 시그니엘서울은 오는 12월 27일까지 ‘에비앙 스파X스테이’ 프로모션을 진행된다. 이 프로모션으로 에비앙 스파가 준비한 상반신 트리트먼트 디비느 세헤니떼와 스테이가 추천하는 점심 코스 메뉴 스테이 초이스를 한 번에 즐길 수 있다. 지난 2017년 4월 국내에서 최초로 시그니엘서울에서 오픈한 에비앙 스파는 자연 본연의 편안함과 여유로움을 오감으로 느낄 수 있는 다중감각 공간이다. 에비앙 스파의 프로그램은 우리 몸의 60% 이상이 물로 구성되어 있다는 점에 착안하여, 충분한 수분 공급을 통해 심신의 안정을 유도하도록 구성된 것이 특징이다. 86층에 위치해 환상적인 전망을 자랑하는 에비앙 스파에서 약 45분간 진행되는 디비느 세헤니떼 프로그램은 목과 어깨를 집중적으로 관리하여 상체의 피로를 풀어주고 상반신의 전체적인 균형을 잡아준다. 스파 고객은 시그니엘서울의 수영장과 사우나를 무료로 이용할 수 있어 워터 익스피리언스의 진수를 경험할 수 있다. 스테이가 자신 있게 추천하는 스테이 초이스는 스타터, 메인 디쉬, 커피로 구성되는 코스요리다. 메인 디쉬 전 입맛을 돋울 스타터는 유기농 에그 라비올리와 파르메산…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 로비 라운지인 갤러리는 다가오는 겨울을 달콤하게 녹여줄 핫 초콜릿과 초콜릿 퐁뒤를 11월 12일부터 선보인다. 예년보다 일찍 찾아온 추위에 따뜻하게 녹인 달콤한 초콜릿은 겨울철 디저트로 제격이다. 갤러리에서 선보이는 핫 초콜릿과 디저트 퐁뒤는 프랑스산 최고급 발로나 초콜릿을 주재료로 초콜릿 특유의 녹진하고 깊은 풍미를 즐길 수 있다. 먼저, 겨울을 대표하는 음료인 핫 초콜릿은 색다른 플레이팅으로 보는 재미까지 더했다. 초콜릿 뚜껑과 커다란 초콜릿 막대 볼이 담겨 나온 유리잔에 따뜻하게 데운 우유를 부으면 그 열기가 초콜릿을 부드럽게 녹여준다. 막대로 살살 저어준 후 함께 제공된 에그 타르트와 먹으면 더 조화로운 맛을 즐길 수 있다. 초콜릿 퐁뒤는 마카롱, 버터쿠키 등 15종의 프랑스 과자 및 과일꼬치와 뜨거운 초콜릿 볼로 구성된다. 디저트는 한국의 전통 보석함에서 착안한 특색 있는 디자인의 용기에 담겨 제공되며 호텔을 찾은 국내외 고객의 눈길을 사로잡는다. 초콜릿의 단 맛이 새콤한 과일 및 디저트의 풍미를 한층 더 끌어올려 준다. 10m의 높은 천고와 아름다운 전망이 돋보이는 그랜드 하얏트 서울
[KJtimes=유병철 기자] 이비스 앰배서더 서울 명동은 명동비빔밥을 새롭게 출시한다. 호텔 19층 라따블 레스토랑에서 일반비빔밥 단품메뉴와 육회비빔밥 세트메뉴를 만나볼 수 있다. 백주민 총괄 셰프는 “다양한 메뉴를 접할 수 있는 뷔페뿐만 아니라 건강한 단품 메뉴를 요청하는 고객의 니즈를 반영해 명동비빔밥을 출시하게 됐다”며 “명동을 방문하는 모든 사람들에게 사랑받는 대표 메뉴가 되길 바라는 마음에서 명동비빔밥이라고 이름 지었다”고 설명했다. 이비스 앰배서더 서울 명동은 시그니처 버거와 주스에 이어 명동비빔밥까지 선보이고 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔제주는 올해 최대 할인 혜택을 담은 ‘블랙 타임딜’ 프로모션을 선보인다. 11월 15일 오전 10시부터 단 1시간 동안만 진행되는 ‘블랙 타임딜’ 프로모션은 롯데호텔제주 공식 홈페이지와 모바일 웹사이트 전용 상품으로 선착순 200팀 한정으로 진행된다. 투숙 가능 기간은 크리스마스와 연말연시 여행을 즐길 수 있도록 12월 1일부터 내년 1월 31일까지이며, 슬림형과 다이닝형 두 가지 타입으로 구성되어 있다. 슬림형은 이국적인 제주의 풍광이 한눈에 들어오는 디럭스 레이크뷰 객실과 롯데호텔 시그니처 스위밍 튜브 1개가 제공된다. 2만원을 추가할 경우 2인 조식이 포함된 다이닝형으로 업그레이드 가능하다. 이번 프로모션에서 가장 매력적인 부분은 바로 일자별(일~목요일) 선착순 2실 한정으로 예약할 수 있는 스위트룸 업그레이드 옵션이다. 올해 처음으로 제공되는 업그레이드 옵션으로 백만원대가 넘는 스위트룸을 파격적인 가격에 누릴 수 있다. 프로모션 이용 고객에게는 김포 롯데몰 무료 주차 혜택, 호텔 무료 발렛 서비스 1회, 야외 온수풀 해온 무료입장과 더불어 실내 수영장, 체련장, 사우나로 구성된 피트니스 클럽 무료 이용 혜택
[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 서울 동대문 호텔&레지던스(노보텔 앰배서더 동대문)는 도심 야경과 함께 즐길 수 있는 치맥 세트인 ‘그랩 앤 고(Grab & Go) 프로모션’을 선보인다. 해당 프로모션은 노보텔 앰배서더 동대문 20층 로비라운지&바인 고메바에서 진행되는 프로모션으로 클라우드 세트와 치믈리에일 세트 두 가지 구성으로 준비된다. 클라우드 세트는 치킨 박스와 함께 클라우드 2캔이 제공되며, 치믈리에일 세트는 치킨 박스와 치믈리에일 3병으로 구성된다. 그랩 앤 고의 치킨 박스는 치킨과 웨지 감자, 나초, 수제 피클, 4종 소스로 구성되어 있다.…
[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 그랜드 인천 호텔은 고객들에게 문화적 감성을 충족시킬 수 있는 작품 전시공간을 제공하고자 파이프를 재료로 한 이철희 조각가만의 특별한 ‘마음’ 초대전을 열고 있다. 이철희 조각가는 현재 한국도로공사 기술자문위원 및 서울시 도시디자인위원을 포함한 10개 지역의 미술작품 및 도시경관 심의위원 직을 겸하고 있다. 또한 1989년부터 현재까지 국내외로 활발하게 전시 활동 중이며, 2005년 대한민국미술대전 국무총리상 수상 외 다수의 수상 경력을 보유하고 있다. 이번 전시에는 이철희 조각가만의 독특한 파이프 기법으로 ‘마음’을 주제로 한 다수의 작품들을 로비 및 지하 1층 갤러리에 설치하여 선보인다. 자칫 딱딱하고 차갑기만 할 수 있는 ‘파이프’라는 재료는 조각가의 손길로 정교하게 가공되어 가족, 연인, 그리고 동료와 나누는 따뜻한 ‘사랑’의 이미지로 재탄생 됐다. 이 뿐만 아니라 그의 작품은 다양한 각도로 볼 때 느낄 수 있는 시각적인 효과로 ‘분명 그 존재는 알고 있지만 어떤 형태를 이루고 있지는 않은’ 마음을 형상화한다. 호텔 관계자는 “지속적으로 훌륭하고 다양한 작품전시를 계획하고 있으며 호텔에 방문해주시는 고객들에게 예
[KJtimes=유병철 기자] 코트야드 메리어트 서울 타임스퀘어 호텔은 오는 11월 23일과 24일 양일간 모모바에서 음악과 함께 다양한 와인을 시음해 볼 수 있는 와인 바자 ‘와인 블레스 유’를 개최한다. ‘와인 블레스 유’에서는 60여 종의 다채로운 와인을 자유롭게 시음해볼 수 있으며, 최대 60~70% 할인된 가격으로 구입할 수 있다. 2만원대부터 10만원 이상의 다양한 가격대 와인과 함께 시중에서 쉽게 접할 수 없는 프리미엄 와인도 만나볼 수 있다. 다가오는 연말을 맞아 가족, 친구 등 소중한 사람들에게 가심비 높은 와인을 선물할 수 있도록 프리미엄 와인 구매 고객에게는 무료로 선물 상자 포장 서비스를 제공하며, 와인 30만원 이상 구매 고객에게는 무료 배송 서비스를 제공한다. 또한 당일 구매한 와인을 모모카페에서 식사와 함께 이용할 경우 콜키지 프리 서비스를 제공한다. 와인과 어울리는 다양한 캐주얼 푸드도 마련된다. 프랑스의 전통 요리로 치즈를 넣어 만든 짭조름한 맛의 슈 구제르, 스몰 치즈 플래터, 하몽&무화과&멜론 플래터 등 캐주얼 푸드도 합리적인 가격으로 즐길 수 있다. 네이버 예약을 통해 티켓을 구매할 수 있다. 네이버…
[KJtimes=유병철 기자] JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울이 오는 11월 8일부터 30일까지 로비층에 위치한 더 라운지에서 세계적인 페이스트리 셰프 제이슨 리커와 함께하는 ‘디저트 라운지 바이 제이슨 리커’를 진행한다. 제이슨 리커는 페닌슐라 뉴욕, 노부 마이애미 비치 등 미국에서의 페이스트리 셰프 경력을 바탕으로 정통 프랑스 제과 기술을 연마하고, 이후 JW 메리어트 홍콩, 베네티안 마카우 호텔 앤 리조트, 세 라 비 레스토랑 등 20여년 경력 중 12년 이상을 아시아에서 보내며 아시아의 미식 요소를 접목한 그만의 감각적인 디저트를 선보이고 있다. 세계적 명성의 요리 프로그램 ‘아이언 셰프(Iron Chef)’ 태국편에서 우승을 거머쥐고, 그의 저서 ‘리커 랜드(Licker Land)’라는 디저트 요리책으로 가장 뜨거운 주목을 받고 있는 글로벌 페이스트리 셰프다. ‘디저트 라운지 바이 제이슨 리커’는 직접 제이슨 리커와 함께 11월 8일부터 11일까지 4일간 그의 대표작인 마차, 화이트 초콜릿 준마이, 크림 브륄레, 초콜릿 바, 만다린&검은깨 디저트와 함께 오직 JW 메리어트 동대문만을 위해 특별히 완성한 막걸리 디저트까지 총 6가지의 감각
[KJtimes=유병철 기자] 켄싱턴 제주 호텔의 월드 퀴진 뷔페 라올레에서는 오는 11월 30일까지 아시아 식도락 대국인 태국, 베트남, 인도네시아 등의 대표 별미를 즐길 수 있는 ‘아시아 식도락 기행’ 프로모션을 선보인다. ‘아시아 식도락 기행’ 프로모션에서는 태국의 전통 스프로 톡 쏘는 매운맛, 눈을 질끈 감게 하는 신맛, 더운 나라 특유의 달고 짠맛 등 네 가지 맛을 느낄 수 있는 똠양꿍과 태국의 볶음 쌀국수 팟타이, 새콤달콤한 맛과 숯불에 구워낸 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 하노이 지방의 대표 음식 분짜, 인도네시아식 볶음밥 나시고렝 등 동남아 여행에서 맛있게 즐겼던 다양한 메뉴가 라올레 기존 요리에 새롭게 추가 되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다. 80여 가지 세계 요리를 맛볼 수 있는 월드 퀴진 뷔페 라올레에서는 홈메이드 훈제 연어, 제주 흑돼지 하몽 등을 즐길 수 있는 지중해식 에피타이저 스테이션, 연어 콩피, 홈메이드 제주 딤섬, 누들 코너 등으로 구성된 라올레 시그니처 핫디쉬 스테이션, 소갈비 석쇠구이, 제주 한치 구이 등 즉석에서 선보이는 그릴 라이브 스테이션, 모둠회, 모둠초밥, 일본식 에피타이저를 즐길 수 있는 해산물…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 정통 일식 레스토랑 하코네에서는 오는 11월 22일 사케 갈라 디너를 선보인다. 이번 사케 갈라 디너에서는 대형 유명 사케 브랜드가 아닌 평소 쉽게 만나기 어려웠던 일본 각 지역의 품질 좋은 소규모 양조장에서 각 지역별 특색을 담아 만든 프리미엄 사케인 지자케 5종을 엄선해 선보일 예정이다. 수퍼 프리미엄 사케로 유명한 교토의 사와야 마츠모토 울트라 준마이 다이긴죠, 부드러운 과실향과 감칠맛이 매력인 카가와현의 모리쿠니 준마이 긴죠 후와후와, 중탕으로 따뜻하게 데워 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있는 니이가타현의 겐센 카라구치 요시노가와 등 총 5가지 종류의 사케가 준비된다. 하코네의 김명우 수석 셰프는 사케 소믈리에가 추천한 사케에서 영감을 얻어 준비한 가을 제철 식재료로 최상의 마리아주 메뉴를 선보인다. 참복, 참치, 석화, 갈치, 금태(눈볼대), 한라봉 등의 귀한 제철 식재료로 훈연, 구이, 수비드, 오차즈케 등 다양한 요리법을 활용한 총 8코스의 요리를 만날 수 있다. 이번 갈라 디너를 기획한 하코네 연정은 기키자케시는 “가을은 영양이 풍부하고 다양한 식재료를 수확하는 시즌으로, 쌀로…
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔이 11월 2일 롯데호텔사마라를 공식 개관한 가운데 이를 축하하는 오픈 기념 세레모니를 열었다. 이로써 롯데호텔의 세 번째 해외 위탁경영호텔이자 러시아 사마라시(市) 최초의 5성급 호텔이 탄생했다. 러시아에서 교통과 산업의 허브 도시인 사마라는 2018년 제21회 러시아 월드컵 개최 도시 중 하나로 최근 전 세계인의 주목을 받은 바 있다. 사마라 미술관, 사마라 역사박물관 등 20여 개의 미술관과 박물관은 물론 사마라 국립 발레 극장, 사마라 국립 필하모닉 등 유수의 극장을 보유하고 있는 문화와 역사의 중심지이기도 하다. 총 193실의 객실은 강물이 유유히 흐르는 여유로운 볼가강의 풍경 혹은 역사의 정취로 가득한 사마라의 도심을 한눈에 바라볼 수 있는 수려한 전망을 자랑한다. 객실 내부는 직선미를 강조한 아르데코 양식의 인테리어로 현대적이면서도 고급스러운 분위기를 자아낸다. 프레지덴셜 스위트 룸은 사마라 시내 호텔 객실 중에서 최대 규모인 145㎡의 면적으로 VIP 고객을 위해 특별히 마련됐다. 각종 비즈니스 세미나와 국제 콘퍼런스에 최적의 장소인 크리스탈볼룸은 최대 1,400명을 수용할 수 있는 규모로 사마라시 연회
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 하얏트 서울 호텔의 더 델리는 추수감사절과 연말 시즌을 맞이해 칠면조 요리를 집에서 즐길 수 있도록 예약 주문을 통해 추수감사절 테이크 아웃 요리를 선보인다. 그랜드 하얏트 서울의 칠면조 요리는 ‘D.I.Y.(Design It Yourself)’로 고객의 취향에 따라 칠면조 메뉴의 구성을 선택할 수 있다. 나만의 칠면조 요리는 각자의 개성에 맞도록 칠면조 요리의 중량부터 칠면조 속을 채워 풍미를 더할 속 재료, 곁들이는 야채, 수프, 샐러드, 파이와 팬케이크까지 다양하게 선택에 따라 만들어진다. 매시 포테이토, 지블렛 소스, 방울 양배추를 비롯해 다양한 스터핑과 사이드 메뉴를 고객이 선택할 수 있도록 해 고객의 입맛을 고려했을 뿐만 아니라 재미를 더했다. 더 델리의 칠면조 요리는 셰프들의 오랜 노하우로 이어져오는 조리법으로 만들어져 자칫 겉이 건조해질 수 있는 칠면조 구이 요리에서 풍부한 육즙과 바삭한 질감을 살렸다. 가족과 함께하는 즐거운 추수감사절 파티를 위한 테이크아웃 요리는 11월 17일부터 27일까지 판매하며, 예약 주문은 11월 1일부터 가능하다. 요리 특성상 칠면조 구이는 최소 하루 전 예약이 필수다