[KJtimes=유병철 기자] 쉐라톤 인천 호텔 중식당 유에(YUE)에서는 중국 셰프 초청 프로모션을 진행한다. 11월 8일부터 18일까지 총 11일간 진행되는 이번 행사는 중국 셰프 림 혹셩을 초청해 다채로운 야채와 신선한 해산물로 준비하는 사천식 장어요리, 중국 전통식 금탕 전복요리, 생선찜 필레와 우럭찜 등 중국 하이난 전통의 해산물 요리를 선보인다. 가격 단품요리 1만2000원부터, 코스요리 4만8000원부터. 림 혹셩 셰프는 지난 13년 동안 중국 음식을 연구 해온 해산물 전통 요리의 명장으로 현재 중국 세인트 레지스 산야 알롱 베이 호텔에서 수석요리사로 명성을 드높이고 있으며 2003년과 2011년 두 번의 ‘셰프 탈렌트’를 수상하는 영광을 가졌었다. 또한 중국의 여러 방송국에 유명 셰프로 초청 되어 출현하였으며 톈진 컨벤션 센터에서 열린 유엔 기후 기금 총회의 이벤트 메
[KJtimes=유병철 기자] 롯데호텔제주는 낭만적인 겨울여행을 미리 준비하는 얼리버드 여행객을 위해 실속있는 금액으로 다양한 혜택까지 함께 누릴 수 있는 ‘오! 얼리 윈터’ 패키지를 선보인다. 11월 9일까지만 예약 가능한 선착순 한정 상품으로, 패키지 이용기간은 12월 1일부터 12월 20일까지. 이번 패키지는 파격적인 할인 혜택이 적용된 디럭스 마운틴 뷰에서의 1박과 여유로운 아침을 선사할 2인 조식이 기본으로 포함된다. 가격 주중 22만원, 주말 27만원. ‘오! 얼리 윈터’ 패키지는 롯데호텔제주 투숙객만을 위해 중문 해변에 마련된 프라이빗 비치라운지에서 에메랄드 빛 겨울 바다를 보며 뉴요커들이 사랑하는 디자이너 티 타바론을 무료로 즐길 수 있는 혜택도 포함한다. 이와 함께 셀프 풋 스파존, 북 카페, 아이패드, 아이들을 위한 모래놀이 장난감 무료 대여 서
[KJtimes=유병철 기자] ㈜호텔롯데와 호텔롯데 노동조합은 10월 24일 소공동 롯데호텔서울에서 송용덕 롯데호텔 대표이사, 박동식 노조 위원장, 임무송 서울지방고용노동청장 등 회사 교섭위원과 노조 교섭위원 23명이 참석한 가운데 고용노동부에서 선정하는 2012년 노사문화 우수기업의 하나로 선정된 것을 자축하고 노사의 사회적 책임 실천 협약을 체결하였다. 이날 협약식은 노사 상호 협력을 통한 사회적 책임 실천의지에 롯데호텔이 동참하는 동반성장과 나눔의 문화, 일자리 창출 확산에 노·사·정이 공동 책임을 실천하겠다는 결의를 다지기 위해 마련되었다. 1979년 설립된 호텔롯데의 노동조합은 협력적인 노사관계 속에서 2012년을 新 노사문화 원년으로 선포하고 협력적 노사관계 유지를 위한 다양한 기업 정책 수립과 협력을 다짐하였다. ㈜호텔롯데는 고용환경…
[KJtimes=유병철 기자] 노보텔 앰배서더 강남의 로비라운지는 영국 정통 클래식 애프터눈 티 세트를 합리적인 가격에 10월 27일부터 12월 23일 까지 두 달여간 주말에 한해 선보인다. 애프터눈티는 영국인의 전통적인 식사 습관으로 점심과 저녁 사이에 스낵과 샌드위치, 초콜릿 등과 함께 차를 곁들여 즐기는 것을 뜻한다. 영국에서 시작되었지만 지금은 전 세계에서 애용되는 음식 문화로 노보텔 앰배서더 강남의 로비라운지가 2012년 가을을 맞아 선보인다. 애프터눈 티 세트 메뉴는 훈제 연어 샌드위치, 햄치즈 샌드위치, 닭고기 가슴살 샌드위치, 초코렛 슈, 블루베리 타르트, 쿠키, 스콘 브레드, 레드 벨벳, 파리 브레스트 등이며 스위트 와일드 체리, 바닐라 스카이, 마운틴 허브, 카모마일 메도우, 레몬 그라스, 루이보스 쇼콜라티에, 루비오스 스트로베리 크림, 루이보스 스
[KJtimes=유병철 기자] 전국 유명 단풍지가 이번 주부터 11월 초까지 절정에 달할 예정으로, 단풍 여행이 최성수기를 맞았다. 기온이 급격히 떨어지면 단풍 시기가 앞당겨질 수 있어 잎이 떨어지기 전에 오색찬란한 단풍을 보고자 하는 여행객의 발길이 끊이질 않고 있다. 특히 최근 젊은 등산객이 증가함에 따라 4~50대의 대표 관광 코스로 여겨졌던 단풍여행에서 20대 여행객 비중이 40대를 넘어선 집계가 나와 눈길을 끈다. 인터파크의 여행ㆍ숙박 예약사이트 인터파크투어에 따르면 2012년 10월 1일 ~ 21일 기준으로 가을 단풍여행 판매건수가 전년대비 42% 증가했다. 특히 단풍여행 구매자의 연령대별 비중을 살펴본 결과 20대 24.4%, 30대 46.4%, 40대 19%, 50대 이상 10.1%로 30대가 가장 높고 그 다음 20대가 차지했다. 2~30대를 합치면 무려 71%로 젊은 단풍 여행객이 많음을 알 수 있다. 지
[KJtimes=유병철 기자] 인터컨티넨탈 서울 코엑스 로비 라운지의 대표 프로모션 원더 아워에서 막걸리 데이인 10월 25일과 11월 한 달 동안 햅쌀 막걸리를 이용한 막걸리 누보 프로모션을 진행한다. 원더 아워는 일요일을 제외한 6시부터 9시까지 진행되는 프로모션으로 레드, 화이트, 스파클링 와인을 즐길 수 있음은 물론 다양한 종류의 안주로 삼성동 직장인들에게 큰 사랑을 받고 있다. 10월 25일에는 올해 수확한 햅쌀로 만든 막걸리에 오디와 포도를 넣어 만든 상큼한 막걸리 칵테일을 마음껏 즐길 수 있다. 또한 11월에는 다양한 와인과 함께 무형문화재 13호인 강석필 장인이 100% 친환경 쌀로 만든 참살이 탁주도 함께 즐길 수 있다. 원더 아워가 끝난 이후에도 친환경 참살이 탁주(1만원), 덕산 프리미엄 막걸리(2만 5천원)를 즐길 수 있다. 또한 인터컨티네탈 셰프들이 햅쌀…
[KJtimes=유병철 기자] 그랜드 힐튼 서울은 뷔페 레스토랑과 에이트리움 카페에서 11월 22일 올 한 해 동안 어김없는 관심과 성원을 보내주신 고객님께 감사하는 마음을 담아 풍성한 추수감사절 메뉴를 마련한다. 뷔페 레스토랑은 추수감사절을 대표하는 노릇한 칠면조 요리와 라즈베리, 프렌치, 올리브 오일, 발사믹 시럽이 맛있게 스며든 신선하고 다양한 샐러드, 참치ㆍ쇠고기ㆍ칠면조 버거, 와인 소스가 곁들어진 구운 쇠고기, 꽃등심 스테이크 등 입맛을 자극하는 오색의 뷔페 요리와 무료 와인을 제공한다. 가격 7만5000원. 또한 높은 유리천정에 아름다운 선율의 라이브 뮤직이 끊이지 않는 올데이 다이닝 레스토랑 에이트리움 카페에서는 식전 취향에 맞춰 골라먹을 수 있는 샐러드 바에서 허기를 채운 뒤 쉐프의 정성으로 만들어진 칠면조 메인 요리와 와인을 곁들인 풍
[KJtimes=유병철 기자] 인도나 미얀마로 가는 길이 다양해졌다. 프리미엄 항공사인 드래곤에어와 자매회사인 캐세이패시픽이 연달아 노선을 확대하기 때문이다. 새롭게 취항하는 도시는 인도 콜카타와 하이데라바드, 미얀마의 양곤으로 최근 아시아 지역의 발전과 투자 활성화로 급증한 인도, 미얀마의 여행 및 출장 수요를 책임질 전망이다. 부산, 제주-홍콩 간 노선을 책임지고 있는 드래곤에어는 미얀마의 가장 큰 도시이자 경제적 중심지인 양곤에 내년 1월부터 새롭게 운항을 시작하며 구체적 스케줄은 현재 미얀마 정부와 조정 중이나 주 4회가 될 것으로 예상하고 있다. 미얀마는 올해 초 국제 경제 제재가 완화되면서 전 세계적인 관심을 받기 시작했다. 이미 국내의 많은 기업들이 미얀마로 앞 다퉈 진출하고 있으며 이 대부분이 경제수도인 양곤에서 이뤄지는 만큼,…
[KJtimes=유병철 기자] 서울가든호텔의 이탈리안 레스토랑 라 스텔라에서는 오는 11월 6일 프랑스와 칠레 와인 6종과 고급스러운 정찬을 함께 즐길 수 있는 와인다인 프로모션을 실시한다. 각종 대회에서 수상 경력이 화려한 훌리오 부숑 말벡 리제르바 에스빠시알을 비롯 6종류의 와인에 대해 와인 수입 담당자가 각 와인에 대한 리셉션을 펼칠 예정이며 정찬 코스에서는 가리비 구이와 왕게살, 바질 카푸치노를 곁들인 해산물 라자냐, 최상급 안심스테이크 등 와인과 어울리는 코스 요리를 선보인다. 가격 7만원.…
[KJtimes=유병철 기자] 올해 쉐라톤 75주년과 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 오픈 1주년을 맞아 초청한 쇼콜라띠에 케빈 커리 쉐프가 호텔 내 레스토랑과 카페에서 이제껏 경험해 보지 못한 패스트리 메뉴를 선보인다. 케빈 커리 쉐프는 미국, 중국, 호주, 싱가포르, 태국, 일본, 인도네시아 등 전세계 5성급 호텔에서 18년간 패스트리 쉐프로 일한 경험이 있으며 해외 유명 5성급 호텔과 고급 레스토랑의 컨설팅 업무도 진행하고 있다. 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는 11월 8일부터 2주간 총 7회에 걸쳐 델리와 로비 라운지.바, 피스트 레스토랑에서 다양한 새로운 메뉴를 선보일 예정이다. 델리에서는 다양한 15가지 종류의 케이크와 마카롱과 설탕 없이 건강하게 만드는 슈가 프리 패스트리, 달콤한 리버스 초코 팝스를, 로비 라운지.바에서는 오후 시가 커피 또는 티와 함께…
[KJtimes=유병철 기자] 57년의 역사를 가진 국내 유일의 호텔 전문 그룹 앰배서더 호텔그룹이 국내 8개의 계열 호텔(그랜드 앰배서더 서울, 노보텔 앰배서더 강남, 노보텔 앰배서더 독산, 이비스 앰배서더 서울, 이비스 앰배서더 명동, 노보텔 앰배서더 대구 씨티센터, 풀만 앰배서더 창원 씨티세븐, 이비스 앰배서더 부산 씨티센터) 정보 및 예약채널을 통합한 웹사이트 앰배텔닷컴을 리뉴얼 오픈했다. 사용자가 정보에 접근하는 과정을 간소화 시키고 직관력을 높여 이용 편의성을 도모한 해당 사이트는, 지도 인터페이스와 같은 지역 내 계열 호텔 추천 서비스를 통해 소비자가 원하는 지역의 호텔을 직관적으로 선택할 수 있도록 하는 한편, 스마트폰 사용자들에게도 최적화된 모바일웹 서비스를 제공해 언제 어디서나 원하는 정보를 터치 한 번으로 빠르게 습득하고 전화예
[KJtimes=유병철 기자] 메이필드 호텔 로비라운지 로얄마일에서는 12월 31일까지 수제 샌드위치 메뉴 4종과 커피 또는 주스를 선택하여 즐길 수 있는 샌드위치 세트 메뉴 셀렉션을 선보인다. 신선한 샌드위치를 합리적인 가격으로 제공하는 이번 세트메뉴는 클럽샌드위치, 치킨과 구운야채 샌드위치, 까방베르 가지 샌드위치, 햄 치즈 샌드위치 중 1종과 커피 또는 과일 주스가 제공된다. 여기에 피클과 허브향의 프랜치 프라이가 함께 제공돼 세트 메뉴의 즐거움을 더해줄 것이다. 가격 2만2000원, 2만5000원. 담당 셰프는 “고객의 요구가 다양해지면서 샌드위치 종류를 선택하여 즐길 수 있도록 하였다. 특히 고객의 취향이 다양하기 때문에 샌드위치 재료 내에서도 고객이 원하는 재료를 반영하는 고객 맞춤식 서비스를 제공할 것이다”고 설명했다.…
[KJtimes=유병철 기자] 힐튼 남해 골프 스파 리조트(이하 힐튼 남해)가 여행 업계의 오스카 상으로 불리는 월드 트래블 어워드(World Travel Awards)의 한국 최고의 리조트 및 한국 최고의 골프 리조트 부문을 수상했다고 밝혔다. 특히 한국 최고의 골프 리조트에 6년 연속 선정되며 국제적인 주목을 받았다. 월드 트래블 어워드는 1993년을 시작되어 올해로 20주년을 맞이한 세계적인 권위를 자랑하는 상으로, 월스트리트 저널에서 ‘여행업계의 오스카상’으로 불릴 만큼 국제적인 영향력을 자랑한다. 금번 수상을 통해 힐튼 남해 골프 스파 리조트는 명실공히 한국 최고의 리조트로 자리매김했다. 지난 10월 18일 싱가폴에서 열린 월드 트래블 어워드 시상식에 참가한 스테파노 루짜 총지배인은 “힐튼 남해 골프 스파 리조트가 2006년 개관 이래 6년 연속 한국 최고의 골프 리조트
[KJtimes=유병철 기자] 태국의 휴양지를 경험할 수 있는 푸켓크라비 직항 상품을 출시했다.모두투어가 출시한 푸켓크라비 상품은 크게 허니문과 패키지로 나뉘어 있고 오는 12월 15일까지 8B(비즈니스에어)를 이용해 매주 토요일 출발 직항코스로 운항되며 크라비 IN/푸켓 OUT 일정으로 구성되었다. 태국의 크라비는 때묻지 않은 천혜의 자연으로 입소문을 타면서 최근 신규목적지를 원하는 여행자들로부터 각광을 받고 있는 곳이다. 태국의 인기 휴양지인 푸켓과 크라비를 동시에 즐길 수 있어 조용한 휴양을 원하는 여행객들에게 좋은 기회가 될 것이다.모두투어의 푸켓크라비 상품은 크라비 2박 + 푸켓 2박을 진행하는 4박6일 상품이 대표상품으로 준비되어 있다.허니무너들을 위한 특별한 조기예약 할인 이벤트도 함께 진행하고 있는데, 신청금 기준으로 90일전 예약 시 쌍당 20
[KJtimes=유병철 기자] 밀레니엄 서울힐튼 이태리 식당 일폰테에서는 11월 한 달간 이태리 산업, 경제의 중심 도시 밀라노가 위치한 롬바르디아 지방의 음식을 선보인다. 북 알프스산을 끼고 스위스와 인접해 있는 롬바르디아 지방은 이태리에서도 손꼽히는 축산과 농업의 중심지로 유명한데 양질의 와인과 치즈의 산지로도 정평이 나있으며 바로 이들을 이용한 요리가 롬바르디아 요리의 특징 중의 하나이며 버터를 이용한 소스로 맛을 낸 요리가 세계적으로 유명하다. 코스메뉴로 선보이는 일폰테의 롬바르디아 특선에 선보이는 요리로는 샴페인으로 맛을 낸 양송이를 곁들인 해산물 튀김, 파마산 치즈를 넣은 호박크림스프, 폰티나 치즈와 버터소스의 메밀페투치니, 샤프란 리조또를 곁들인 쇠고기 안심 스테이크, 레드와인 소스의 송어요리, 호두 아이스크림을 곁들인 레